الخطوات
- 1
نقطع البصل معكبات صغيرة وتقلى بالزيت النباتي حتى تزهر،
- 2
نضع صدور الدجاج المقطعة الى مكعبات وسط فوق البصل ونستمر بالتقليب
- 3
ثم نضع الملح والفلفل الأسود ثم البطاطا المقطعة الى مكعبات صغيرة أيضاً،
- 4
وبعد عشر دقائق نضيف الخضار المشكل وبعد 3 دقائق نضيف الزبادي مع باقي البهارات واللومي والزنجبيل
- 5
ونستمر في التحريك لمدة ٥ دقائق ثم نغطي القدر على نار هادئة حتى الاستواء.
- 6
بعد ان ننقع الرز لمدة ساعة وغسله خلالها 3 مرات، نضع في قدر آخر زيت نباتي أو زبدة لتقلية الرز البسمتي لمدة دقيقتين ثم نضيف الماء والملح (كوب ونصف ماء لكل كوب رز منقوع) ثم نغطي القدر لمدة نصف ساعة.
- 7
التقديم:
نضع الرز في الطبق وفوقه الدجاج مع الخضار ومن ثم القلوبات للتزيين.
وتقدم مع لبن بالخيار. - 8
ملاحظة: ننزع اللومي والزنجبيل قبل السكب
- 9
وصحة وهنا على قلوبكم 🤗💖🌹
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
برياني الدجاج
من ألذ الطبخات #السعوديه #على طريقتي #المطبخ_العربي_الاقوى#
-
-
برياني الدجاج
وصفة الارز البرياني وصفه يعشقها الكثييير من دول الخليج وقد تتصدر الموائد في اغلب الاحيان فهي والكبسه من الاكلات المحليه للجميع -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)