طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
الخطوات
- 1
لتحضير القشطة، نضع الحليب والنشا في قدر ونحرك جيداً حتى يختفي النشا ثم نضعه على نار متوسطة مع الأستمرار في التحريك حتى يثقل قوامه، عندها نضيف ماء الورد والزهر وعلبة القشطة ثم نطفئ النار ونتركه جانبا ليبرد.
- 2
لتحضير القطر، نضيف السكر والماء وعصير الليمون نضعه في قدر على النار نتركه يغلي لمدة 10 دقائق بعدها نضع عليه ماء الورد والزهر نتركه يغلي دقيقتين إضافيتين ثم نطفئ النار ونتركه جانباً ليبرد.
- 3
نضع الجبنة في قدر على نار متوسطة ونستمر في تحريكها حتى تذوب جيداً، نضع عليها القطر ونحرك ثم نضع ماء الورد وماء الزهر ونستمر في التحريك.
- 4
نضاف السميد على خليط الجبن ونحرك بسرعة وخفة حتى يمتزج مع الجبنة ونستمر في التحريك حتى تصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
- 5
نطفئ النار ونضع العجينة في صينية كبيرة مدهونة بقليل من القطر ثم نقوم بمدها وهي ساخنة نمدها من جميع الأتجاهات لتصبح رقيقة بعدها نقطعها على شكل مربعات متساوية الحجم.
- 6
نحشيها بملعقة-صغيرة من القشطة ونزينها بمربى زهر الليمون، تقدم حلاوة الجبن مع القطر.
وصفات مشابهة
-
-
طريقة عمل حلاوة الجبن
تعد حلاوة الجبن من الأطباق الشهيّة ذات المذاق الحلو وهو طبق يمتاز به الشعب السوري، بالأخص منطقة حمص وحماه. يمتاز هذا الطبق باحتوائه على نسبة عالية من البروتين وفيه كمية كبيرة من الحليب والجبنة، والعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان لكن ينصح بعدم الإكثار منه للأشحاص الذين يعانون من أمراض السكري، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ومن الأفضل عدم تخزينه لفترات طويلة ومراعاة درجة حرارة الغرفة الموجودة فيها خاصة في فصل الصيف الحار.
-
-
-
-
-
طريقة عمل وصفة حلاوة الجبن
وصفة حلاوة الجبن المشهورة، الطريقة بمتناول أيديكم على شهية الأن :)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلاوة الجبن
#حلاوة_الجبن#حلويات_رمضان#رمضانمن حلويات رمضان اللذيذة هي حلاوة الجبن خفيفة وباردة ولذيذة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلاوة الجبن
#اجدد_الكوكسبادطبختها_بتفننوصفة حلوة ولذيذة تجربة الشيف ايمان العزيزةواشراف الحلوة رينا جربتها وحبوها اولادي وقضي عليه ماشاء الله
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات