اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، الحليب، النشا، البايكنغ بودر، السكر، الملح، الخميرة)

ثم ضعي عليها كوب ماء وابدأي العجن

اضيفي الزيت واكملي العجن

ثم اضيفي الباقي من الماء واعجني حتى تكون لديك عجينة متماسكة

اتركيها ترتاح حتى تختمر لمدة تتراوح من النصف ساعة إلى الساعة

بعد ان تختمر قسميها لكور وابدأي فردها واحشيها بحشوتك المفضلة

ثم ادهنيها بحليب بودرة مخلوط مع الماء ورشة نسكافيه واجعليه ثقيل قليلا وبعد دهنها رشيها بالسمسم والحبة السوداء

ادخليها على فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 تاخذ حوالي ١٠دقائق يشقر لونها من الاسفل ثم ضعيها من الاعلى

بعد ان تخبز غطيها بفوطة نظيفة حتى تبقى طرية اطول فترة ممكنة