قاطو ماما (f. z)
قبل حوالي 28 سنة ذهبت أمي للحلاقة وكانت النساء يحكين عن الحلوة الجديدة التي وصلت إلى أطباق الأعراس فطلبت أمي منهن كتابة الوصفة وأضافت لها لمستها ففي الوصفة الأصلية التزيين بالسكر الرطب (غلاساج ) أما أمي فقد زينتها بالشوكولاطة منذ ذلك اليوم وتلك الوصفة هي الوصفة الرسمية لأمي خاصة في الأعياد طبعا قدمتها أمي لخالاتي وللعديد من صديقاتها لكن لم يصل أحد لمهارتها حتى أنا ابنتها 😂 و الكل يعترف بهذا واليوم كتبت الوصفة لأكرمها على مهارتها و على حلاوة أي شيء تصنعه بيدها إلى أحلى أم ربي يخليك تاج على رؤوسنا ❤❤😍
قاطو ماما (f. z)
قبل حوالي 28 سنة ذهبت أمي للحلاقة وكانت النساء يحكين عن الحلوة الجديدة التي وصلت إلى أطباق الأعراس فطلبت أمي منهن كتابة الوصفة وأضافت لها لمستها ففي الوصفة الأصلية التزيين بالسكر الرطب (غلاساج ) أما أمي فقد زينتها بالشوكولاطة منذ ذلك اليوم وتلك الوصفة هي الوصفة الرسمية لأمي خاصة في الأعياد طبعا قدمتها أمي لخالاتي وللعديد من صديقاتها لكن لم يصل أحد لمهارتها حتى أنا ابنتها 😂 و الكل يعترف بهذا واليوم كتبت الوصفة لأكرمها على مهارتها و على حلاوة أي شيء تصنعه بيدها إلى أحلى أم ربي يخليك تاج على رؤوسنا ❤❤😍
الخطوات
- 1
نمزج المكونات سكر زبدة جيدا ثم نضيف البيض ونخلط ثم نضيف فانيليا الخميرة و الفرينةحتى نكون عجينة طرية
- 2
نقسم العجينة على 3 أجزاء متساوية
- 3
بالحلال نحل العجينة بسمك 1 سم ونضعها في سنيوة مسحناها بالزبدة ونرش عليها فرينة نقوم بعمل ثقوب بالشوكة و نفرغ أقل من 500 غ معجون و نمسحها فوق العجينة
- 4
نحل العجينة الثانية ونضعها فوق الطبقة الأولى ونعيد نفس الخطوات نثقب بالشوكة ثم المعجون
- 5
نضيف الطبقة الأخيرة ونثقبها ونضعها في فرن درجة حرارة 180 د لمدة 30د في الجهة السفلية أو أكثر لازم تعسيها كي تطيب في لأطراف ثم الجهة العلوية حتى تحمار
- 6
في الأخير نذيب الشوكولا ونغطيه بها ونتركه يبرد قطعيه و حطيه في ليكيسات
- 7
أرجو أن تشاركوا معي صور محاولاتكم بالتوفيق❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
قاطو الجبن (حلوة الفرماجة)
#كوكباد_بريميوم#قاطو_العيد هذه الحلوة نتاع زمان سهلة وبنينة وتذوب في الفم وتقطع كمية كبيرة
-
-
-
-
-
-
قاطو
قاطوشوكولا،🍩☕😋
-
-
-
-
-
-
-
-
قاطو فرماج
#الشيف_الذهبي هذا قاطو عجينة وحدة و درت منها زوج انواع و خليه حتى يبرد تماما باش تزيينيه و طبعا التزيين اختياري صح عيدكم شيرات
-
-
-
-
-
-
-
-
قاطو لمبوط
#قاطو الزمان الله على الزمان كنا صغار داءما نحطوه مع فطور صباح او قهوة☕ المساء عندو بنة وميزة خاصة
-
-
-
قاطو العمرة
يمكنكم مشاهدة الوصفة بالفيديو على قناتي .رابط القناة https://youtu.be/_5gRrDurbZc
-
قاطو فرماج
#وصفة_صديقتي @Chahd هذي وصفة درتها مع بناتي و حتى تزيين هما ربي يحفظك خرج هايل#حراير_الجزائر#طيابي_اليوم -
-
قاطو ساك
#الشيف_الذهبي هذا قاطو صنعتو للقهوة و نتاع آخر الشهر و اقتصادي ( و لي فات على هذا الوصفة يترحم على بطل بلال حبيبي ) هذا قاطو كي طيب يبان يابس ديريه في قابسة يطرا و ولي هايل كيفكم#حراير_الجزائر
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)