في طاسة نضع الزيت والزبدة ونشوح شرائح اللحم وعليها رشة الفلفل الاسود حتي يتغير لونها الذهبي ونتركها حتي تنضج وذلك بإضافة بعض الماء

بعد نضج اللحم نضعها جانبا ونشوح شرائح البصل والمشروم حتي تذبل

ثم نعيد اللحم اللي الوعاء مع البصل والمشروم ويضاف الملح والكريمة ونتركها حتي تغلي ثم تقدم