صينية السمك بالفريك
وصفة من صعيد مصر تكفي 4 - 5 افراد
الخطوات
- 1
في اناء متوسط يضاف البصل الى ملعقة من الزبد ويرفع على النار حتى يصبح البصل شفافا
- 2
يصفى الفريك من الماء و يضاف الى البصل و يقلب دقيقتين على النار
- 3
يضاف 3 كوب ماء مغلي و يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة و يترك على النار حتى يظهر سطح الفريك ثم ترفع من على النار
- 4
ينظف السمك و يتبل
- 5
يتم تحمير شرائح السمك في الزبد لمدة دقيقة لكل جانب
- 6
تدهن صينية الفرن بالزبدة و يفضل استخدام طاجن فخار و يمكن أيضا بايركس حسب المتاح و التفضيل
- 7
تفرش طبقة من الفريك و طبقة من السمك و يكون آخر طبقة من الأعلى هي طبقة الفريك
- 8
تطهى في فرن ساخن على حرارة متوسطة لمدة 30 - 40 دقيقة حتى يتم نضج الفريك
- 9
قبل التقديم يتم التزيين بالطماطم أو اللوز و يتم وضع الصينية تحت الشواية لمدة دقيقتين و بالهناء
- 10
تقدم مع سلطة خضراء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
صينية سمك بالحمر
صينية السمك بالحمر من اطيب الاطباق البحرية والمحببة للجميع بالذات محبين الاكل السور الحامض ولو كان بمذاق الحر يكون الذ والذ لكن ممكن تجاهل الفلفل عشان مو الكل يتقبله اترككم مع وصفتي السهلة واللذيذة
فوزية الحوباني -
-
-
-
-
صينية السمك المحشي في الفرن روووعه
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات