💚 الكبيبات 💚بنكهتين مختلفتين الناشفة وبدبس الرمان
تعد الكبيبات من أفضل الأكلات اللتي تحتوي على مكونات بسيطة وصحيّة ومغذية ولا تكلّف الكثير من المال والمذاق مابحب أحكي عنّو بترك الحكم لألكم بس تجربوها و صحتين وهنا سلفاً❤❤❤
💚 الكبيبات 💚بنكهتين مختلفتين الناشفة وبدبس الرمان
تعد الكبيبات من أفضل الأكلات اللتي تحتوي على مكونات بسيطة وصحيّة ومغذية ولا تكلّف الكثير من المال والمذاق مابحب أحكي عنّو بترك الحكم لألكم بس تجربوها و صحتين وهنا سلفاً❤❤❤
الخطوات
- 1
نبدأ بنقع البرغل بسكب الماء الفاتر غمره و تركه نصف ساعة بينما تتفتح حباته ونجهّز الماكية مع أنعم شفرة ونقوم بطحنة مرة واحدة ليصبح جاهزاً لمرحلة العجن
- 2
نحضر وعاء كبير لعملية العجن على اليد و نفرد البرغل فيه ونرش عليه الطحين والكمون والملح و نقوم بعجنهم يدوياً وإذا احتجنا ماء نرش عليهم بواسطة بخاخة الماء بكميات قليلة لحين يتجانس الخليط ونتذوّق الخليط لنعرف مستوى ملوحته إذا كان جيداً ننتقل لمرحلة تشكيل كرات الكبيبات
- 3
نأخذ قليلاً من الخليط ونمدها بواسطة اليد على شكل رفيع و نقطها لقطع صغيرة بحجم الكرات الزجاجية اللتي يلعب بها الأطفال
- 4
نأخذ قطعتين ونضعهم بجنب بعض على راحة اليد واليد الأخرى فوقهم ونقوم بعملية الكبكبة حتى تنتهي الكمية كلها ونحصل على هذه النتيجة
- 5
نضع طنجرة على النار ونملئها للنصف ماء لحين الغليان نضيف ملعقة ملح للماء ثم كرات الكبيبات ونقوم بسلقهم مدة خمس دقائق ثم نقوم بتصفية نصف الكرات في مصفاة بلاستيكية والنصف الباقي نتخلّص من كمية الماء الزائد بحيث نترك غمرهم ماء
- 6
ونضيف إليهم دبس الرمان وملعقة صغيرة دبس فليفلة وربع كوب زيت زيتون وثلاثة أرباع كمية الثوم المهروس ونحركهم بلطف و نتركهم على نار هادئة مدة عشرة دقائق ونطفئ النار وجاهزين للتقديم مع رشة بقدونس مفروم فوقهم
- 7
الكبيبات الناشفة نقوم بتجهيز التتبيلة بوضع ربع كمية الثوم المتبقية وملعقة صغيرة دبس الفليفلة وقليل من الملح وربع كوب زيت الزيتون ونقوم بتحريكهم جيداً ونسكبهم فوق الكرات ونقلبهم بلطف ونرش عليهم البقدونس المفروم ونقلبهم أيضاً قليلاً وصحتين وعافية عليكم أجمعين ❤💚💙💛❤
وصفات مشابهة
-
كبيبات بدبس الرمان ♥️😍
#الكبيبات_بدبس_الرمان_اكلة نباتية لذيدة خفيفةتعتبر من المقبلات الباردة ♥️👍😍
-
كبة مسلوقة (كبيبات) بالكبة الحيلة 🦋
لا تيأس.. فخزائن الله أوسع من أحلامك 🌺#الشيف_الذهبي#كبة_السلق
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
تتبيلة كفتة خاصة
طعم رائع للكفتة وسهلة وبسيطة وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وبطريقتي الخاصة
-
-
البيتزا التركيه البيدا التركيه 3 حشوات مختلفه🇹🇷
#يوميات_رمضان#البيتزا_التركيه#البيدا#البيدا_التركيه#بيتزا_تركيه#بيتزاالبيدا هي كلمة فارسية تعني "الفطير" وهو نوع من الخبز المستدير او بيضاوي الشكل بأحجام مختلفة يحضّر غالباً خلال شهر رمضان المبارك في المطبخ التركي. تقديم خبز البيدا خلال هذا الشهر المبارك هو من أشهر التقاليد التي يحبّها الأتراك. وهذه الوصفه هيه تعتر البيتزا التركيه ولكن بطريقه تقليديه مميزه بشكلها و حشواتها المختلفه وتقطيعها وطعمها اللذيذ المميزويحضّر عادةً هذا الخبز من الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، السكر، زيت الزيتون واللبن الزبادي. يمسح وجه الأرغفة بخليط صفار البيض، السمسم، حبة البركة والنسكافيه ويتم حشوها بالخضار او اللحم المفروم او الدجاج او الفطر
-
-
-
-
الكباب المشوي على الفحم بطريقتي 💚
#تحدي_الحروف 🍽لذيذ واحلى من كباب المطاعم🍽الكباب من الأكلات الشهيرة بمصر ولها مطاعم مخصصة ومن الأطباق الرئيسية في الولائم والبوفيهات بالفنادق وتقدم معهاالطحينة والخضار المشوي كالبصل والفلفل والطماطم واحب تناولها مع العائلة في بعض الخروجات ونستمتع بطععمها واحضرنا شواية فحم جربت اعمل الكباب عليها بدلا من شيه في الفرن وشكرا لزوجي وابنائي على المساعدة في إشعال الفحم وتسويته وقد قمت بتحضير عجينة لحم الكباب والمقبلات معه وكانت وجبة لذيذة تشاركناها بسعادة
-
قلوب الدجاج بدبس الرمان
في كل مرة اجرب اطبخ قلوب وكبد الدجاج بعدة منكهات واعشاب وتطلع طيبة كثير لكن اليوم عملتها بطريقة الى حد ما غير المعتاد وحبيت اعرضها على اصدقائي في كوكباد يمكن تعجبكم جربوها ما تندموا(ملاحظة صغيرة يمكن تكون مهمة جربيهالما بدك تغسلي الدجاج وكل ما يتعلق به حاولي ان تغلقي منافذ الهواء في المطبخ اي ان تكون الشبابيك والابواب مغلقة لا تعرضي الدجاج للهواء اثناء غسله ولا تفتحي هذه المنافذ الا ان تكوني قد تاكدتي من انك بداتي بالطبخ اي بعد ان يوضع الدجاج على النار )رائحة الدجاج مزعجة وتداخل المادتين الماء والهواء يزيدان من قوة هذه الرائحة وهي طريقة مجربة جربيها انتي ولن تندمي )
Lubna Drefi -
-
-
-
-
-
قالب فتة الباذنجان بالجلاش
#مريولي_باسميالوصفه يدخل في مكوناتها مكون من مكونات مريولي باسمي الطحينه "هذي الوصفه كانت ترند برمضان واليوم سويتها وقلت اشارككم الوصفهوصفات الترند اتمنى تعجبكم
-
-
الكباب الهندي
انها من اطيب الأكلات واكثرها طلباً في المناسبات والولائميقال اصل الأكله تركي إلا أن الاسم فارسي انتقلت الى العالم العربي عن طريق الهنود المهاجرين الى الخليج وانتشرت في بلاد الشام وتفنن المطبخ الحلبي في إعدادهاأكله لذيذة ومغذيه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (71)