الخطوات
- 1
الدجاجه, بتكون منظفه ومنشفه من الماء لانو رح نقليها, بدون سلق. والطنجرة المستخدمه تكون اما المنيوم, عشان نحطها بالفرن. او تيفال, بس بنشيل ايديها اذا مصنوعات من البلاستيك.
- 2
بنحط زيت بالطنجرة, او مقلاة كبيرة. ومانكثر زيت. وبنقلي الدجاج على الغاز, مع اضافة ملح وفلفل اسمر على الدجاج. وبس نكمل قلي, بنخليها بمصفاة تتصفى من الزيت.
- 3
وبنحط بالطنجرة البصل والثوم وبكونو مفرومين فرم ناعم. وبنقلب على النار, ليذبل منيح. وبهذا الوقت بنشغل الفرن ليحمى.
- 4
بعدين نضيف الرز المخلوط مع الكركم وبنضيف عليهن الماء المغليه, ليغمرهن. وبنغطي الطنجرة بالقصدير منيح.
- 5
وبنحطها بالفرن الحامي, لمدة ساعة وربع. واول عشر دقائق بيكون درجة الحراره عاليه. وبعد العشر دقائق, بنهدي النار ل180 درجة. وبنتركها تستوي براحتها.
- 6
بنضيف الحمص المسلوق وبهارات القدرة والملح والدجاج وورق الغار. وبنقلب كلو مع بعض.
- 7
بعد ما نكمل, بنقلبها وبنقدمها مع لبن وسلطة. وصحتين. ❤️😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
القدرة
أكلة فلسطينية بتذكرني بعائلة فلسطينية سكنت عندهم اشهر لهم علي فضل كبير الله يجزيهم كل خير وهذا الطبق تعلمته منهم
-
-
-
قدرة
القدرة الفخار او النحاس او حتى الطنجرة العادية باللحم او حتى بالدجاجالقدرة الخليلية بالثوم فقط او القدرة الغزاوية بالثوم والبصلبكل الحالات طيبة وبتشبع وبنفس الوقت خفيفة على المعدة
-
-
-
-
-
-
قدرة
هذه الوصفة أصلها من الخليل وأجمل مافيها إنها خفيفة ولطيفة ولا تعمل اي نوع تلبك بالمعدة عكس المقلوبة بوجود زيوت كثيرة وحلو إنه نضع لحمة ودجاج بتعطينا ميكس من النكهات وأكثر شيء بيميز هذه الطبخة الحمص الحب والفلفل الأسود وعلى فكرة اي حد حابب يعزم عزومة هاي اخف وأسهل أكلة ممكن تعمليها غير إنه منظرها وطعمها طيب
-
-
-
-
-
-
القدرة الخليلية
وصفة من المطبخ الفلسطيني التراثي وهي من الوصفات التي تشتهر بها مدينة الخليل وتطبخ بالفرن باستعمال الجرار الفخارية أو النحاسية حيث تملأ الجرة بمكونات القدرة وتغلق جيداً وتخبز بالفرن عند فران الحي ويمكن عملها منزليا في القدر العادي إن لم تتوفر الأواني الفخارية.وهي وصفة يكتر تقديمها في الأعراس والمناسبات والعزايم . والأصل فيها إن أمكن توفره لحم الخروف البلدي والأرز المصري والسمن البلدي.
-
-
-
القدرةالخليلية
لقدرة طبخة فلسطينية و من أشهر اطباق الخليل. 🇪🇭اكلة اصيلة و مناسبة للولائم و العزايم و مذاقها مميز و ريحتها رهيبة .
-
-
-
-
-
-
-
-
-
القدره الخليله
اكله فلسطينيه كتير لزيزه المفروض تنحط بالفخاره لاكن للاسف ما عندي ف استخدمت قدر الضغط
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات