في زبدية نخلط البرغل مع البصل ومعجون الفليفله الحمرا

ادعكي المكونات جيداً بيدك واضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح شبه العجينه

اضيفي اللحمة و الملح والكمون والفلفل الاحمر والكزبرة واستمري بالدعك خمس دقائق الى ان تتجانس المكونات

نصب فوقها زيت الزيتون وتفرد في صحن التقديم ونزينها بدبس الرمان والجوز والبقدونس وبالعافيه