في ويعاء نضع الفرينة (طحين) والسكر وزبدة ونجمع بالصبع اليد ونضيف ماء الزهر ونجمع بالاصبع ثم نضعه في كيس بلاستيكى وندخله الثلاجة للمدة ساعة او اكثر ثم نفتحها ونضعه في القولب وثبه وندخله للفورن للمدة 15 دقيقة على درجة 180

في ويعا نضع الحليب والسكر والميزينة نشاء ونحركهم جيداً ثم نضعهم على نار متوسطة مع التحريك وقبل الغليان ننزع الويعاء من على ونيف البيضتاين ونحرك جيداً وننزع الخليط على النار ونضفلو الزبدة ونحركو ثم نضع عليه كيس بلاستيكى نغطيه جيداً ونخليه يبرد في الثلاجة ثم نفتحه بالخلط الكهرباي ثم نوضعه على التورتات ونزينهم بالفراولة باقي التزيين اختيرى وصحة وهناء