تورتيلا كبيرة قطر 25 الى 30 سم تقريبا • زيت زيتون • بيض • حليب • سبانخ طازجة مفرومة خشن • _4 طماطم مجففة بالشمس محفوظة بالزيت مفرومة • طماطم طازجة مقطعة قطع صغيرة • جبن فيتا مفتت • موزاريلا او شيدر مبروش اختياري لمزيد من الذوبان • جبن بارميزان • زعتر مجفف • فلفل اسود مطحون •