Borrachito

paleta de cerdo • whiskey • ajo • cebolla • vinagre balsámico • mantequilla • aceite de oliva • crema de leche • cilantro seco • Sal y pimienta • perejil, cilantro y puerro seco • laurel (opcional)

Gummy Bears (el que prefieras, yo usé sabor sandía) • Vodka Smirnoff de maracuyá

corazones de cerdo • vino tinto • vino seco • pimienta a gusto • cebolla grande • ajo • comino a gusto • nuez moscada • sal a gusto • azúcar • cuchardas de mantequilla • vinagre

FRIJOLES NEGROS • AGUA LA NECESARIA • ZANAHORIA EN TROZOS • APIO EN TROCITOS • CABAZA DE AJO PICADA FINAMENTE • CEBOLALS PICADAS FINAMENTE • LAUREL • TOCINETA PICADA • PURÉ DE TOMATE • CERVEZA • SAL • CONDIMENTOS

marquesote • harina • azúcar • huevos • polvo de hornear • vainilla o ralladura de limón • agua • JARABE • azúcar • agua • vino de jerez • papel rojo para bizcochos

crema de leche • frutillas • vino blanco • coco rallado • azúcar impalpable • esencia de vainilla • chico dulce de leche • vainillas

peras • azúcar • Malbec • anís • Cáscara de cítrico

manteca derretida • azúcar • azúcar para el glaseado • cacao en polvo (yo usé amargo) • harina 0000 • polvo de hornear colmadas • cm³ de leche • huevos • soperas de Kirsch (yo usé 3 de Cognac) • limón (yo usé uno chiquito • soperas de agua

leche entera • huevos grandes, ligeramente batidos • azúcar morena • mantequilla, derretida • Salsa de caramelo (opcional)

Para hacer el bizcocho • Almíbar : • agua • azúcar • licor vino dulce, jerez o ron, el que prefieras • Crema Chantilly

Vainillas • Crema pastelera • dulce de leche • Ron o algún licor para mojar las vainillas opcional

masitas de vainilla • Dulce de leche • flan o postre • leche • Licor a preferencia

azúcar • harina leudante • copita(licor) vino blanco yo usé caña porque no contaba con el vino • Esencia vainilla o ralladura algún cítrico • huevo • pocillo leche para terminar unir • aceite

yemas de huevo XL • azúcar • maicena o harina fina de maíz • levadura • Almíbar necesitamos: • agua • ron • azúcar

1 Litro de leche • 125 gr Azúcar Común • 100 gr Chocolate Semi amargo (o 30 gr de Cacao amargo) • 60 gr(4 Cdas) Almidón de Maíz • 25 gr Manteca • 1 Litro de leche • 125 gr Azúcar Común • 250 gr Dulce de leche repostero o común • 60 gr(4 Cdas) Almidón de Maíz • 25 gr Manteca • 1 Litro de leche • 125 gr Azúcar Común •

leche • vainillas • Postre vainilla • Postre de choco • Moscato • azúcar • Fuente de 25x35cm

12 Vainillas • Flan de chocolate • leche • Duraznos en • Almíbar de duraznos + un chorro de vino blanco dulce

salchichas frescas de pollo • patatas nuevas • cebolla caramelizada • cerveza de tercio • vino dorado del Campo de Cartagena • aceite de oliva Virgen extra • Sal • Pimienta negra recién molida

de leche • huevos • maicena • azúcar • Para las cremas: • chocolate blanco suave o 80 gr de chocolate • Esencia de vainilla para una de las cremas • crema de leche. (100 para cada preparación) • Y más 350 gr de crema de leche para arriba del postre o a gusto • vainillas • Leche c/n Y Oporto para remojar las vainillas • Otra opción para remojarlos sería almíbar con Oporto o marsalla

chocolate negro • Crema de kinder (50 g de avellanas y 50 g chocolate blanco) • Chartreuse (licor típico de Tarragona) o el licor que quiera • cereales • Agua para derretir el chocolate

postres de vainillas • vainillas • nueces • chocolate • Oporto a gusto.

Manteca • Cacao • Azúcar • Avena • Licor de dulce de leche • y medio de criollitas

leche • postre vainilla • postre chocolate • Vino blanco • oog de azúcar • paq de vainillas

vainillas • flan de sobrecito • Moscato • Almendras o algún fruto seco a gusto

manzanas verdes • canela en polvo • coco rallado • whisky • margarina vegetal • azúcar

margarina manteca • azúcar • huevo • yema • limón ralladura • esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • dulce de membrillo • Mozcato u Oporto tibio • azúcar

leche condensada • huevos • té agua caliente • té de leche si es descremada mejor • esencia de vainilla • Marsalla u Oporto • grande de azúcar • veas de agua • limón

Mini tostadas de pasas • Uvas borrachas • Queso camembert

vainilla • mistela • Agua • Azúcar a gusto • postre de vainilla • postre de chocolate