filete de bacalao • ajo • cebolla grande • pimiento rojo • ají verde • Puerro • Orégano • aceite de oliva

Filete • Ajo en polvo • Sal • Pimienta • Cayena en polvo • Comino en polvo • Orégano molido • Aceite

filete de salmón • limón • aceite de oliva • yema de huevo de codorniz • Sal y pimienta • Queso parmesano

filete de res (usé flap Iron Steak -Angus) • romero • orégano • Sal y pimienta • Para el arroz: • coliflor • Vegetales picados (usé ají verde y tomates) • Sal • agua

Rúcula • lechuga • ají • morrón verde • de vinagre de vino tinto • de aceite verde • sal marina • Para el aderezo: • filete de res (usé sirloin) • huevos

filete de chillo • cebolla roja • pimiento rojo • pimiento naraja (opcional) • zumo de limón • perejil • Sal y pimienta • cilantro (opcional)

filete de cerdo • champiñones frescos • Caldo de pollo • Sal • Orégano • Ajo en polvo • Adobo Goya light • romero • perejil • paprika

filete de atún fresco • Romero seco • sal • orégano • champiñones • jamón de pavo • limón

filete de pechuga • brócoli • cebolla blanca picadura • leche evaporada • caldo de gallina (solita) • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

filete de ternera (solomillo) • alcaparras • pepinillos encurtidos • cebolla • Mayonesa de mostaza • abasco • salsa lea Perrins • sal y pimienta negra recién molida • cogñac • yema de un huevo

filete de percado (merluza, basa, tilapia) • camarones grandes limpios y desmenuzados • pan molido • Sal • Pimienta • perejil picadito • cebolla blanca picadita • huevos • ají morrón rojo en cuadritos • ají cubanela en cuadritos • tomaticos barceló en cuadritos • ajo •

filete de lambi • sal • ============> Para la vinagreta • Tomate (cortado en cubitos) • ají rojo (cortado en cubitos peq) • ají amarillo(cortado en cubitos peq) • aceite de oliva • vinagre • perejil picado • ajo (picado en trocitos) • laurel • Sal

espaguetti • chuleta (filete) • Sal • Aceite de oliva • Aceituna sin • Cebolla • Apio • Ají • Ajo • Maíz dulce • Tomate rojo • Cilantro

lb. Pasta tricolor • filete de salmón a la parilla • brócoli mediana • ajo • Aceite extra virgen • Sal... pimienta • laurel • Queso parmesano • tomatitos pequeñitos (opcional)

filete de cerdo • cebollas grande morada • ajíes morrón colores diferentes • vinagre de vino • ajo • aceite de oliva • sal • pimienta • el jugo de dos limones

mayonesa • pepinillos pequeños • ajo en pasta • mostaza • alcaparras • finas hierbas • vinagre • filete de mero cortado en bastones • Aceite para freír • cubito de ajo • orégano • Sal y pimienta •

filete de res • cebolla blanca mediana • apio • ajo • Sal y pimienta • crema de leche • champiñones • aceite de oliva virgen extra • vino blanco

atún en aceite vegetal • filete de pechuga • cebolla blanca mediana • maíz dulce • vinagre blanco • ajie morrón(de su color preferido) • sal y pimienta • papel aluminio o plástico (para envolver las pechugas)

filete pechuga de pollo • Sal y pimienta • PARA LA SALSA • queso parmesano. • mantequilla • crema de leche mediana. • ajo (picado en brunois) • apio(picado en rodajas finas) • pimienta • aceite de oliva virgen extra.

pechuga de pollo • nata para cocinar o crema de leche • queso rallado • cebolla • ajo • Cebollino picado (opcional) • Aceite de oliva • Sal

basa • ajos • ají cubanela • cebolla • zanahoria • tomates • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Orégano • Limón • Leche de coco

chillo de 1 a 1 1/2 libras, cortado a lo ancho, enruedas gruesas de 1/4 de pulgada de espesor • sazón del pescado • sal • aceite verde figaro normal nada de extra virgen no eso no va, simple • el jugo y la ralladura de un limón agrio persa • sal, o a gusto • pimienta negra recien molida • orégano seco al horno, desmenuzado , 1/8 es mucho una pizca • cilantro o verdecito o verdura • flecos de puerro • aji verde en tiras finas largas • cebolla pequeña picadita finita, o rallada •

filete de Pescado • jugo de limón • ajo • harina • Huevos • Pimienta y sal • aceite vegetal

lib. de filete de res del corte de su preferencia • cebolla grande en rodajas medianas • pimiento rojo en rodajas • pimiento verde en rodajas • pimiento amarillo en rodajas • pimiento color naranja en rodajas • ají cubanela verde(opcional) • Ajo, pimienta, sal, orégano, vino o ron, vinagre y aceite