Salsa botanera

Mayonesa • Mostaza • Limón (jugo) • Perejil fresco picado • Cebolla blanca picada en brunoise • Pimentón rojo picado en brunoise • (pueden picarse si se prefiere) Alcaparras pequeñas • Ajo en polvo o ajo fresco picado • Sal

rebanas de pan de molde • huevos • sal y pimienta • leche • mantequilla • Para el guacamole • aguacate pequeño • Sal y pimienta • zumo de limón • aceite de oliva

aguacate • limón • sal

Aguacate • Tomate • Limón • Cebolla • Orégano • Sal a gusto

Tomates 🍅 • Cebolla • Perejil • Ají morrón rojo y amarillo • Vinagre • aceite de oliva • sal

aguacate bien maduros • cebolla mediana • cilantrico • Tomate de ensalada • jugo de limón

aguacate • cebolla • tomate maduro • ají morrón • limón • ajo • sal

aguacate • sal • pimienta • de vino • fume de ajo

tomates rojos, picados sin semillas • el jugo de un limón • cebolla blanca picaduras • chiles de árbol fresco • aguacate maduro • aceite • sal • cilantro fresco picado

pechuga de pollo • chorizo • salsa y pimienta • aceite de oliva • quezo

pescado ( hecho a la plancha) • cebolla • ajo • mantequilla • harina • leche • ajies cubanela, • cilantro y perejil • vino blanco • huevos batidos, • sal y pimienta • migas de pan

mayonesa • pepinillos pequeños • ajo en pasta • mostaza • alcaparras • finas hierbas • vinagre • filete de mero cortado en bastones • Aceite para freír • cubito de ajo • orégano • Sal y pimienta •

Aguacate • Leche de almendras • Sal (Opcional) • Ajíes • Cebolla • Tomate • Orégano (Opcional)

costillas de cerdo • de taza de pulpa de tamarindo sin azúcar • de taza de miel • ajo picados • jengibre rallado • salsa soya • vinagre balsámico • aceite de ajonjolí • cebollín picado • """"""Para el adobo • aceite • sal de ajo •

lomo de res limpio • ciruelas pasas sin hueso • pulpa de de tamarindo (sin semilla) • caldo de pollo • el jugo de 1 naranja • chocolate amargo • vino tinto • azúcar • oregano • sal y pimienta a gusto • semillas de sésamo para espolvorear

jitomates • chiles mirasol • aguacate • cilantro, picado finamente • cebolla picada finamente • ajo • sal • chile serrano, opcional

aceite oliva • cacahuate crudo • ajo • ajonjolí • chipotle seco • piloncillo rallado • vinagre blanco • sal

puré de tomate • tomates saladet • cebolla • chiles jalapeño o serrano • ajo • cilantro • agua • orégano • pimienta • Sal

Tomates 🍅 • Chiles serranos • Chiles jalapeños • Chiles caribe • Chiles Anaheim • Ajos • Aguacate 🥑 • Limones 🍋 • Mazo de cilantro • Pimienta y Sal

tomates 🍅 saladet (los míos estaban muy pequeños) • cebolla • ajo • chile chipotle en adobo (de lata, puede ser cantidad al gusto) • cilantro • orégano • Sal y pimienta • vinagre blanco

jitomates • chiles habanero • ajo • aguacate • cebolla • sal • Pimienta • limón • Aceite de oliva

Pechuga de pollo • Sal de ajo • Sal de cebolla • grande Aluminio • Zanahoria • Chile pimiento • Arroz • Agua • Guacamole (aguacate) • Limón • Cilantro fresco • Tomate •

Aceite • Tortillas de maíz • Huevos • Aguacate • Cebolla • Jitomates • Cilantro • Limón • Sal

jitomates medianos 🍅🍅🍅🍅🍅 • chiles verdes 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 • tomates verdes • dientes de ajo grandes 🧄 • cebolla blanca 🧅 • sal 🧂

Chuletas de cerdo • (en cubos) Calabacitas • Champiñones enlatados • Condimento de naranja con ajo y cebolla en polvo • Caldo de pollo en polvo • (aprox.) Salsa de chile seco • Puré de jitomate • Aceite vegetal • (ajustar al gusto) Sal • (opcional) Pimienta

Tomatillos • Chile verde • Aguacates • Media crema • Jugo de limón • Sal

. bistec para asar cortado en trozos de una pulgada • . Cebolla cortada finitamente • . ajo cortados finitamente • . Aceite vegetal • . pimienta negra en polvo • . sal • . comino en polvo • . caldo de res • . Chiles guajillos dorados • . Chile de Árbol dorado • . Ajo dorados • . aceite vegetal •

aguacates • jitomates • cebolla • chiles jalapeños • cilantro • limones • consomé • Sal