pechuga de pollo completa (en lugar de los pichones, suele hacerse con muslos de pollo, pero tienen más grasa) • cebolla grandecita (y yo añadí 1 puerro) • huevos • caldo de pollo (si es casero, mejor) • confección de masa de hojaldre rápida (no estaba para hacer la masa brick que se usa). Ver mi receta • sal gruesa • aceite de oliva (o más, si te gusta) • manteca • almendras • pasas sin semillas • especies (si no tienes la mezcla de especies que se requiere, usa lo que sigue o tengas) • a de cayena -si no lo quieres muy picante usa 1/2 •
