Clam chowder

Almeja • Papa medianas en pequeños cubos • Tocino picado • Tomillo fresco picado • Perejil picado • Apio finamente picado • Chile morrón rojo picado • Ajo picado • Pan • de barra de Mantequilla • Cebolla mediana picada • Crema •

bacon • de cebolla • bara de apio • ajo • Mantequilla • Vino • Laurel • Tomillo • Orégano • almejitas • papa cocida • media crema •

almejas • cebolla grande • puerro • apio • perejil picado • papas cambrai cocidas • tocino • harina • leche • mantequilla • laurel • tomillo, sal y Pimienta •

cebolla • zanahoria • apio • mantequilla • de harina • leche • caldo de verduras • vino de jerez • langostinos • merluza • sal • pimienta •

Almejas (o dos latas de almejas grandes) • Cebolla • puerro • apio • patatas pequeñas cocidas • Bacon • Harina • Leche • nata • Mantequilla • Laurel • Tomillo •

kgs de almejas frescas • caldo de cocción de las almejas • bacon • apio • chalotas • zanahoria • patatas medianas • laurel • tomillo seco • harina • nata para cocinar • Aceite de oliva •

choritos con concha • almejas con concha • puerro • ajo • papas • crema • vino blanco • mantequilla • mantequilla (roux) • harina (para roux) • mirepoix • sal, pimienta

tocino en dados • mantequilla • ajos puerros en rodajas • apio picadas • cebollas tiernas picada • patatas en dados • hierbas aromáticas (tomillo, laurel y perejil) • doc. de almejas (si no encuentra mejillones) • harina • leche o nata • sal y pimienta