pato confitado, 1 lata de 4/5 muslos • coles de Bruselas en lata, 2 latas de 800 gramos cada una • jamón serrano, • cebolla, • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra

atún • aguacate mediano • cebolla • pepino • repollo mediano • limón • Sal a gusto

zanahoria • zucchini • cebolla • miel • morrón verde • morrón rojo • berenjena • zapallito de tronco • pulpa de bondiola • salsa de soja • Sal a gusto • ajo •

repollo blanco • zanahoria • manzana • cebolla roja (opcional) • mayonesa • mostaza • vinagre • azucar • Sal y pimienta • queso batido 0% • aceite • mostaza •

macarrones • choricets • longanizas • burifarras • cebolla • puerro • col lombarda • ajo tierno • jengibre • acelgas • Salsa de tomate casero • Queso rallado (opcional) •

Harina 000 • Agua • Sal • cerdo (bondiola, chuleta.etc) • Repollo (blanco o colorado) • cebolla de verdeo • ajo • jengibre • Salsa de soja, azúcar, sal y pimienta

repollo pequeño • Queso semicurado • rúcula y canónigo • alioli o mayonesa • Ketchup • Sal y pimienta • Aceite de oliva virgen extra • Almendra en dados tostada • pasas sin hueso

pan lactal • huevos • zanahoria picada • cebollita de verdeo picada • La mitad de una cebolla picada • Sal • manteca • Ketchup y mayonesa • lechuga o repollo picado • Aceite

Para los tacos: • Tortillas de trigo de mi recetario • pescado cortados en bastones • Para el rebozado del pescado: • Harina de trigo • Agua • Sal a gusto • Polvo de hornear • Aceite de canola o girasol para freír • Para las salsas: • Salsa número 1: • cebolla morada cortada en julianas delgadas •

aceite de girasol • cerveza (el otro medio te lo puedes beber🍻) • sal • harina • cebolla • ajos tiernos • puerro • acelgas • col lombarda • salsa de tomate casero

col o de repollo • yogur • zanahoria • mayonesa • vinagre • azúcar • manzana

Lechuga repollada • tomate Cherry • panceta • queso azul • crema de leche • ajo • Ají cayena, sal, nuez moscada y aceite de oliva

Harina • Agua • Sal • Vinagre de manzana • Carne molida • Repollo • Zanahoria • Salsa soya • Ajo • Pimentón • Cebolla • soja •

patata • cebolla • judías verdes • brócoli pequeño • calabaza o 200 gr • puerro • chirivía • jengibre • ajos tiernos • tomate maduro • col lombarda • pimiento rojo •

repollo crespo picado finamente • quinoa negra • ——- Aliño: • Sal a gusto • limón chico (su jugo) • aceite de oliva virgen • mayonesa • jugo de ají verde diaguitas (optativo)

obleas de arroz • col china o repollo • carne picada de cerdo y ternera • cebolla tierna • zanahorias • pimiento rojo • salsa de soja • salsa agridulce • aceite

quinoa cocida • puerro • col • almendras laminadas • pasas • aceite oliva • vinagre balsámico • ajos picados • eneldo seco • perejil • Sal y pimienta

zapallitos • de repollo • cebolla morada • morrón • Sal y ají seco a gusto • queso crema • surubi • Fideo de arroz • Salsa de soja

Garbanzos • Patatas (sólo peladas) • Zanahorias (sólo peladas) • Puerros • Repollo (opcional) • Pechugas pollo corral (o un pollo entero—sin piel—) • pata de jamón ibérico • Sal

tortellinis de ricota y espinaca • frazquito de pesto genovese (2dl + o -) • lentejas, rápidas, las anaranjadas que se cuecen en 10 min. sin remojarlas • agua • caldo de gallina • sal gruesa • aceite de oliva • salsa de soja fermentada • cebolla ni muy muy ni tan tan • pimienta negra, recién milída y medio gruesa • queso de ensalada • harina de maíz P.A.N •

Zapallitos verdes • Muslo de pollo/ pechuga (opcional) • repollo • huevo • Lechuga • Queso cremoso • Mix de semillitas • Cebolla • Ajo • Aceite • Sal • Orégano •

acelga cantidad a gusto bien picado • cebolla picada • repollo picado • huevo • Sal • Condimento a gusto • harina • queso semi duro rallado o cremoso • Agua cantidad necesaria 1/2 vaso más o menos

Arroz basmati • Salmón • Aguacate • Mango • Col lombarda • Pimiento • Salsa de soja • Mostaza • Semillas de sésamo • Caldo de pollo • Perejil

cebolla • calabacín • repollo o col

PARA LA MASA: • Harina de arroz • Huevo de corral • Agua • Sal • Harina Maíz (para estirar) • PARA EL RELLENO: • Langostinos (en trocitos) • Cebolla (muy picado) • Jengibre fresco (rallado) • Zanahoria (muy picado) • Repollo (muy picado) •

cebollas • ají morrón • ajo • zanahorias • Repollo colorado • sopa crema de vegetales • leche • Sal, pimienta, orégano, jengibre, nuez moscada, pimentón ahumado • Salsa de soja, aceitunas picadas • arvejas • tapa pascualina • Queso rallado, pan rallado •

repollo blanco(chico) • remolacha • zanahoria • apio • Aceite de oliva, vinagre de manzana y sal a gusto

garbanzos • cardos ya cocidos • col • puerro • zanahorias • patatas • caldo de verduras • ajos • Aceite, sal, pimienta, pimentón y agua