Desgranada

leche • huevo • cerveza • harina de repostería sin leudante • sal • sartén antiadherente • maíz dulce desgranado • sal • mantequilla • queso de mano • salsa bechamel debemos tener al menos un litro de esta salsa • espinacas •

elotes desgranados • nurite o epazote fresco • chile serrano sin semillas de venas • masa de maiz nixtamalizado • aceite • cebolla finamente picada • sal

Elote desgranado • Aceite vegetal • Cilantro en polvo • Caldo de pollo en polvo

elotes desgranados • mantequilla • cebolla picada • ajo picado • epazote • chiles de árbol • agua • Sal • Mayonesa • Limones • Queso rallado • chile en polvo

Maíz tierno desgranado • Huevo • Azúcar • Sal • Leche • Harina de trigo • (para cocinar) Mantequilla

huevos • mantequilla • harina • elotes blancos desgranados • lata de lechera evaporada • harina • azúcar • lechera condensada • chorrito de esencia de vainilla • polvo para hornear • sal

spaghetti 500 gr • chiles poblanos • lata elotes desgranados • cilantro • cebolla en rajas • ajo • crema • sal

Aceite de oliva • Pescado blanco • Pimienta • Sal • Ajo en polvo • Aguacate • Pepino • Apio • Lechuga • Elotes desgranados • Limón • Vinagre de manzana

Elote morado desgranado • Leche entera • Azúcar • Vainilla • Sal

carne molida de res • chiles poblanos grandes • elote blanco natural desgranado • cebolla mediana picada • salsa de tomate • de manojo de cilantro lavado, desinfectado y picado • Sal • ajo • pimienta negra molida • comino molido • caldo de pollo en polvo

granada (desgranadas) • Azúcar • Aguardiente de caña • agua • Agua de jamaica concentrada • Cacahuate pelado y picado • Nuez pelada y picada

chile poblando cortado en juliana • de cebolla, en este caso tenía cebolla morada, en juliana • elote fresco, desgranado • calabacitas cortadas en cuadritos • agua para cocer el chile y el elote • caldo de alguna carne (pollo, res). Yo usé caldito de huesos de pollo • salchichas de pavo, cortadas en cuadritos pequeños • epazote, para sazonar • Sal • aceite de cartamo

elote desgranado • lechera • vainilla • sal • mantequilla (90 gramos)

spaghetti (220 gramos aproximado) • chiles poblanos • elote grande desgranado o 1 lata de elote • crema • cebolla chica cortada en plumas • mantequilla • ajo en polvo • caldo de pollo en polvo

cola de res limpia y troceada • chiles guajiros desvenados • chiles puya desvenados • chiles de árbol secos sin desvenar • chiles anchos desvenados • ajo • cebolla mediana en cuartos • zanahorias en rodajas • elote desgranado • chícharos limpios • sal • agua •

calabazas grandes • tocino • elote grande desgranado • cebolla chica • consomé de pollo en polvo • comino en polvo • pimienta molida • ajo en polvo

calabacitas • queso panela • elote desgranado • Epazote • Aceite

calabacitas • elote desgranado • chayote • jitomates • sal • ajo con cebolla en polvo • caldo de pollo en polvo

harina de hotcakes • vainilla • huevos 🥚 • elote desgranado 🌽 • leche 🥛 • azúcar glass o azúcar normal • batidora o licuadora • molde previamente engrasado y harinado

Tocineta • carne de res suave • pechuga de pollo • salsa tártara • salsa rosada • maicitos dulces • papas fritas de paquete o fosforitos • salsa de piña • crema de leche • pimentón (pimiento) • salchicha • queso mozzarella •

elote tierno desgranado • tuétano • mantequilla • aceite • cebolla picada fino • hojas de epazote • caldo de pollo o agua • sazonador de pollo en polvo • mayonesa • crema espesa • limones • chile en polvo

pechuga de pollo • jitomates • calabazas • lata de elote desgranado • cebolla • Suficiente agua • Consomé de pollo

chiles poblanos grandes ya desvenados y pelados • aceite • sal • carne molida de las dos cerdo y res • cebolla picada finamente • ajos picados finamente • manzana cortada en cuadritos muy pequeños • pera cortada en cuadritos muy pequeños • duraznos cortados en cuadritos muy pequeños • plátano macho machacado • granadas desgranadas • pasas cortadas a la mitad •

elote desgranado • cebolla picada • chdas mantequilla • caldo de pollo • epazote picado • ajo picados • chiles de árbol • Sal y pimienta • Limones • Mayonesa • Queso fresco • Piquín

arroz • elote desgranado • chiles poblanos • agua • cebolla • ajo • sal • limón (algunas gotas) • aceite

elotes desgranados • de cebolla • chile de árbol • aceite • consomé de pollo en polvo • epazote

calabazas medianas o grandes • cebolla cortada en cubos • elotes desgranados o 1 lata grande • jitomates saladet o 400 gr de puré • ajo o ajo en polvo • sal o consomé en polvo • pimienta • epazote • chile verde, es opcional

Setas • Agua • Cebolla mediana • Jitomates • Calabazas • Papas medianas • Zanahoria medianas • Ejotes • Limón • Chiles guajillos • Elotes desgranados

mazorcas de elote tiernas, desgranadas • jitomates grandes • cebolla • ajo • manteca de cerdo blanca • epazote fresco o seco, o 3 cucharadas de epazote desmenuzado seco • caldo de pollo (opcional) • sal y pimienta