Jimenez

mantequilla • maicena • Pedro jimenez • Avecrem pimienta

pata de cordero • tomates • cebollas • ajos • dátiles medjoul • perejil • piñones • vino Pedro Jiménez • sal • por encima pimienta molida • olla de hierro colado

carrilleras • chalotas • Aove • Vino Pedro jimenez • Sal • Pimentón dulce • Pimienta • Patatas en trozos

fideos del n 2 • fumet de pescado • setas shiitake • champiñones Portobellos • calabacín pequeño • brócoli (pequeño) • berenjena (pequeña) • cebolla morada • tomates • PX (Pedro Jiménez) • c /c de pasta de curry rojo • pasta de gochuang •

Patatas • Especias • solomillo (yo usé 8) • Cebolla grande • pasas • caldo de pollo • vino Pedro Jiménez • harina • Sal y pimienta • Aceite de oliva

Salchichas • Azúcar • Pedro Jiménez • Mermelada de fresa • Cebolla

ternera para guisar • Patatas medianas • zanahorias • Pimiento rojo • Pimiento verde italiano • Cebolla • tomate maduro • Pedro Jiménez • aceite • Pimienta y sal

tomate de ensalada 🍅 • cebolla 🧅 • remolacha • Tronquitos de surimi • Crema de Pedro Jiménez del supermercado Día % • Aceite Virgen Extra • Sal • huevo 🥚 cocido (tenerlo antes preparado)

costillas • Aceite • cebolla grande • ajos • orégano • tomillo • Sal y pimienta • vino Pedro Jiménez • caldo de carne

muslos de pollo • limón • ajos • Pimienta y sal • Para el arroz: • de arroz cocido • champiñones laminados • avecrem, sal pimienta • pedro Jimenez

Queso azul • Queso Idiazábal • Queso al Pedro Jiménez • Queso manchego curado • Fuet a la pimienta negra • Fuet a la cebolla • Fuet a las finales hierbas • Fuet al pimentón rojo • Colines ecológicos • Galletas saladas • Pesto verde • Mebrillo casero para untar •

lomo de cerdo en lonchas • cebollas • pimiento verde • pimiento rojo • zanahorias • manzanas • naranja (solo el zumo) • ajo seco • Perejil fresco • vino tinto de Pedro Jiménez • café de canela en polvo • Hierbas provenzales •

calamar • Vino de Pedro Jiménez • cebolla • pimiento rojo • laurel • guindillas pequeñas • tomate triturado • ajo puerro pequeño y solo lo blanco • ajo seco • perejil • avellanas tostadas • albahaca seca picada •

pimiento rojo si es muy grande medio • pimiento verde • zanahorias • cebolla • ajo • Laurel • Pimienta negra • Tomillo • Pedro Ximénez • lomo aprx

viena • cubata gordo con agua y sal • ajo • Sal • Aceite • Tocino de beta • Jamón • Chorizo opcional • Aceite

muslitos de pollo • cebolla blanca • cebolla roja • Pedro Jiménez • setas variadas, shiitake, setas blancas • boletus deshidratados

carne picada • huevo • pan rallado • cebolletas • zanahoria • harina • sal • pimienta • ajo en polvo • calabacín • berenjena • vino Pedro Jiménez •

bacalao fresco gruesos • Aceite oliva virgen extra • guindilla • Agua • ajo grande • Vino Pedro Jiménez o blanco

terneras, o trozos, un kilo • sal • cebollas fritas • nueces y almendras cordobesa molida ( la he molido • Chorreón de aceite • pedro Jiménez • vino tinto • salsa de ostras • salsa de soja

Roti de ternera (comprado en el Mercadona) • cebollas • ajo • zanahoria • Pimienta • harina • avecrem • Vino Pedro Jiménez • Aceite • laurel

espárragos • leche • Vinagre de Pedro jimenez • ajo • sal y pimienta • rebada de pan de molde • nuez moscada • cebolleta pequeña • Aove • Jamón serrano • o • Cebollino y perejil picado

cebolla • nata • Pedro Jiménez o moscatel • Queso roquefort • Sal y pimienta negra • perejil • nuez moscada

pan especial para torrijas, tamaño pequeño • Vino dulce Pedro Jimenez • Huevos • agua • Aceite de girasol • Miel

Atún en aceite • pimiento rojo frito o de lata • cebolla frita • brie • Reducción de Pedro Jiménez

calabacín grande o 2 pequeños • mezcla de frutos secos • reducción de módena o pedro jimenez • Queso parmesano en escamas • Pasas (opcional) • Yo decore con Moras

entrecot • Aceite de oliva extra virgen • Cebolla grande • patatas grandes • Azúcar para la salsa • vino tinto • reducción al Pedro Jimenez • Sal y pimienta

kg. De higos pelados • De azúcar • zumo de naranja • canela • Pedro Jiménez

carcasas de pollo, sino 1 pechuga • agua para el caldo • aguacates • Champiñones • agua para hervir los champiñones • Salsa Mahonesa light • Sal marina • Lechuga variada • Reducción de aceto balsámico de vinagre Pedro Jimenéz • Aceite de oliva virgen