Merengada

>>> Bizcocho • harina de trigo todo uso • huevos T.A • azúcar • mantequilla sin sal T.A • cdtas. polvos para hornear • leche T.A • cdta. canela en polvo • Capacillos • Ralladura de un limón • >>> Decorado • mantequilla sin sal T.A •

huevos • azúcar • margarina • Agua c/n • harina 0000 • cacao amargo • sal • polvo de hornear • Frutas abrillantadas a gusto • Esencia de vainilla c/n

kiwis • helado de leche merengada • guindas en almíbar

claras • azúcar • harina 0000 • polvo de hornear • Agua • Esencia de vainilla • Crema pastelera • leche • azúcar • azúcar • yemas • Esencia de vainilla

nata para montar • limón • canela • miel • claras de huevo • Canela molida

yema • azúcar • aceite • esencia de vainilla • ralladura de limón • harina 0000 + 3 cdas polvo de hornear • maicena • Leche

👉Para la mousse: • canela • limón • leche condensada • nata montar • leche entera • queso mascarpone • gelatina • 👉Para la base: • galletas de canela • mantequilla • 👉Para poner por encima: •

crema de leche • esencia de vainilla • gelatina sin sabor • agua caliente • agua fría • chocolate barra • claras • azúcar

harina leudante • azúcar común o glass • yemas • de aceite  o 100 gr de manteca • Esencia de vainilla o ralladura cítrica • de dulce de leche • Para el merengue francés • claras • de azúcar común • de jugo de limón

harina de fuerza con 1/2 cucharadita de sal • maicena • Royal • huevo • puré de vainilla • azúcar blanco • cacao puro sin azúcar • mantequilla a temperatura ambiente • nata líquida • Crema Chantilly • mermelada de mora • de merengue seco

leche entera • azúcar • huevo • canela molida • Agar Agar en polvo • Galletitas o cereales rellenos de leche • corteza de limón • pasas sultanas, (sin hueso) o pasas de Corinto

Masa: • manteca pomada • Azúcar • Huevo • Esencia de vainilla a gusto • Harina 0000 • Polvo de hornear • Relleno: azúcar • Claras • Gelatina s/ sabor • agua para desidratar la gelatina • Colorante Rosa •

huevos • azúcar blanca • fécula de maíz (Maicena) • esencia de vainilla • opcional : coco rallado a gusto

manteca • azúcar (100 gr) • taza de harina (180 gr) • Royal (levadura química) • cts de sal • leche • yemas de huevo batidas • esencia de vainilla • claras de huevo • azúcar (100 gr) • coco rallado (90 gr)

leche entera • Piel de 1 limón pequeño • canela • azúcar • claras de huevo • Canela en polvo para decorar

nata para montar • La piel de un limón • canela • azúcar • azúcar invertida • claras de huevo

leche desnatada • canela • La piel de medio limón (solo la parte amarilla) • erititrol ó 75 de erititrol más 40 gr de azúcar blanca • goma xantana • claras de huevo • claras de huevo • erititrol • agua • azúcar avainillado (8 gr) • algodón de azúcar de color verde • pistachos sin cáscara •

leche entera de calidad • nata • azúcar • clara de huevo + pizca de azúcar • canela (o esencia) • Ralladura de un limón

leche entera o semidesnatada al gusto • azúcar • canela • Piel de limón • Canela molida en polvo • maicena

leche evaporada • Canela • cáscara de limón (sin llegar a parte blanca) • claras • eritritol • nata para montar

leche • Corteza de un limón • Canela al gusto o bien en rama o en polvo • azúcar • Esencia de vainilla • no muy duras que se puedan hacer rebanadas • huevos • Aceite

Banana • Manteca • Claras • Chocolate • Azúcar

castañas asadas o cocidas y cortada a trocitos pequeños • helado de leche merengada grandes • almíbar del que tengáis por costumbre de preparar 2 cucharadas por copa

Harina • Esencia de vainilla • Manteca • Azúcar • Yema • Azúcar • Glucosa • Agua • Gelatina • Claras • Colorante rojo • Esencia de frutilla

huevos • azúcar • mantequilla • cobertura chocolate semi amargo • harina • cacao amargo en polvo • bicarbonato • nueces picadas en cuartos • Merengue italiano • dulce de leche repostero (manjar pastelero) • Opcional chocolate para derretir y decorar en hilos

margarina • azúcar • yemas • esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • leche • Para el merengue • claras • azúcar • coco rallado

▪️relleno que quedó de las merengadas • ▪️coco rallado

Relleno: • de azúcar • de agua aprox (debe cubrir todo el azúcar) • de grenetina • de agua • claras • ▪️Colorante rosa • de mermelada de frutilla • Decoración: • ▪️coco