Pan de garbanzos

(aprox. 160g) Garbanzos cocidos • Huevos • (aprox. 3g) Levadura en polvo • (opcional) Sal • Aceite vegetal para engrasar el molde • (para decorar) Semillas de sésamo • (para decorar) Semillas de linaza

Medio kilo de garbanzos cocidos (o la legumbre que elijas) • Media cebolla cortada en brunoise • Una cucharadita de ajo molido • Una cucharadita de comino molido • Una buena rama de cilantro fresco picado • Un huevo batido • Un poco de harina de garbanzos • Sal, pimienta y aceite de oliva • Una buena palta o aguacate • Media cebolla picada • Un ajito picado • Dos tomates pelados y picados sin semillas •

harina de almendras • lino molido • harina de garbanzos • xantan gum • levadura química • bicarbonato de sodio • proteína de gluten • vinagre de cidra de manzana • leche tibia • mantequilla pomada • huevos L • sal

harina de avena • harina de garbanzo • huevo • leche almendras (y 1/4 más) • cacao sin azúcar • azúcar de piloncillo • polvo para hornear • aceite de coco derretido • canela en polvo • vainilla • coco rallado • nuez •

Setas • Pimiento • Cebollín • Germen de alfalfa • Nuez • Arándano • Mantequilla • Sazonador (mediterráneo) • Hummus

Para gorditas : • masa quebrada de maíz • nata • sal • Para pigmentar: • salsita de chile guajillo. ROJAS • crema de huitlacoche o clamole aguado. GRIS A NEGRAS • salsa de pétalos de cempaxúchitl  u curry. AMARILLAS • Para el relleno : • papa machacada con sal • frijolitos refritos con chorizo • picadillo •

nata • azúcar • huevos • agua • harina de coco (puede ser harina de garbanzo) • royal • Mantequilla para engrasar el molde

pan pita tamaño taquero • Hummus e cualquier presentación • jamón de pierna York • queso manchego

cerveza -la que sea de tu elección. • de taza de agua. • aceite de sésamo (ajonjolí). • de taza de garbanzos cocidos machacados. • harina de fuerza (harina blanca de panadería). • harina integral. • harina de garbanzo. • sal. • azúcar. • y 1/2 cucharaditas de levadura instantánea en polvo. • -----Al pitido de la máquina agregar: 1 cucharadita semillas de sésamo (ajonjolí).

harina de trigo Sarraceno • harina de garbanzo • bicarbonato de sodio • semillas de Psylium molidas • levadura • azúcar • sal marina • yogurt sin azúcar • agua

lata de lentejas • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • perejil • pan rallado • lata de garbanzos • huevos • harina 0000 • aceite • polvo para hornear • Sal, orégano •

harina de garbanzos (130 gr) • levadura seca(5 gr) • azúcar • aceite de coco • agua tibia • Mezcladora y molde chico

puré de garbanzos • harina 000 • harina integral • azúcar • levadura seca • postre de sal • aceite oliva • agua tibia • semillas

garbanzos cocidos (sin sal, escurridos y bien secos) • banana madura • azúcar mascabado o azúcar rubio • huevo (2 chicos aprox) • manteca de maní o almendras • polvo de hornear (1 cucharadita) • bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita al ras) • jugo de limón o vinagre de manzana (3/4 cucharadita) • esencia de vainilla (3/4 cucharadita) • canela en polvo • sal (pizca) • chips de chocolate amargo (60%+ cacao) o nueces picadas

harina de garbanzos • polvo para hornear • huevos • sal • curry • aceite • jugo de limón

huevo • harina de garbanzo • maicena o chuño • agua • polvos de hornear • sal • aceite o mantequilla

harina de garbanzos • garbanzos secos remojados previamente • sal • garam masala • agua

harina de garbanzos • agua • sal • aceite de oliva • psyllium (optativo) • levadura nutricional (optativo) • polvo de hornear • Especias: menta, ciboulette, albahaca, ajo en polvo

harina de arroz integral • otras harinas sin gluten (trigo sarraceno, sorgo, garbanzos) • almidón de maíz • fécula de mandioca • leche en polvo • sal • goma xántica • levadura instantánea • azúcar • huevo • manteca o ghee • aceite de coco •

huevos • leche descremada o la que uses • queso crema • manteca derretida • harina de almendras • harina de coco • chía • harina de garbanzos u otra • mix de semillas • polvo de hornear • goma xántica • sal

de arroz ya cocido y refrigerado (usé parboil pero cualquier tipo sirve) • zanahoria mediana • 🍚 Un pedacito de morrón rojo • de ajo y perejil picados (yo tengo listo en el freezer) • huevos según tamaño (opción vegana se reemplaza por más harina de garbanzos) • 🍚 Al gusto sal • 🍚 Al gusto condimentos, por ejemplo pimienta, cúrcuma, curry, mostaza en polvo, comino, etc • de harina de garbanzos (cantidad estimada) • de polvo de hornear (opcional)

premezcla para pan • premezcla para pizza • agua • aceite de oliva • sal • levadura seca • miel • harina de garbanzo para el armado • aceite de oliva para pintar

huevo • miel • aceite • esencia de vainilla • de taza leche • harina de almendras • harina de avena sin gluten o harina de garbanzos • polvo de hornear • canela y de nuez moscada • manzana cortada en trozos pequeños • nueces • azúcar mascabo •

Chía hidratada en 1/2 vaso de agua • Harina de garbanzos • Harina de arroz integral • Polvo de hornear • Sal, pimienta, cúrcuma, nuez moscada • Agua aprox