Quesillo postre

Coliflor • Puré de papas • Huevos • Queso rallado • (para el centro) Queso Oaxaca • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada

harina • azúcar • sal • leche entera • huevos • mantequilla (derretida) • jamón • queso Oaxaca • champiñones

harina • leche • huevo • mantequilla • jamón • queso Oaxaca

verduras congeladas • pollo aplanados • champiñones en laminitas • queso para fundir (manchego, mozzarella , oaxaca) • crema • sal • pimienta • pimiento morrón rojo en cubitos • mantequilla para barnizar

queso crema • crema ácida • pan de muerto que pese aproximadamente 1/4kg • claras de huevo • agua • azúcar • grenetina • agua • agua • azúcar • chocolate oaxaqueño o 1 pieza en bolita • chile guajillo •

polvo de hornear • leche • huevos • aceite • pimienta • ajo • sal o montreal condimento • maseca • cebolla picada • cilantro • epazote • hierba santa (1 taza de todos mezclados) •

harina para hotcakes • mantequilla • leche • huevos (seguir instrucciones de la bolsa) • chile poblano medianos, asados y pelados • crema • calabaza picada en cubos • pollo cocido y desmenuzado • elote • cebolla chica picada • queso Philadelphia • queso manchego o quesillo (queso Oaxaca)

harina para crepas de la marca Tres Estrellas • agua • duraznos en almíbar • jamón • queso doble crema • queso oaxaca • mermelada de cualquier sabor • cajeta

queso fresco (puede ser panela o queso oaxaca) • carne de res para deshebrar • ajo grande • pimientas gordas • clavos • cebolla mediana picada • tortillas de maíz • leche + media más por sí se necesita • frijoles molidos • tablas de chocolate abuelita (o alguno parecido) • chiles anchos sin semillas remojados en agua caliente

🥖 baguettes (de 1 o 2 días antes es mejor, "durito") • 🧈 mantequilla • 🥜 cacahuates • 🧀 queso fresco rallado • 🧀 queso tipo Chihuahua rallado • 🤎 nueces picadas • 🍇 pasitas • 🤎 canela • 🤎 piloncillo (panela) • 🤎 clavos de olor • 💧 agua

harina de maíz • queso para derretir rallado (quesillo, en Honduras) • queso para derretir, para rellenar • huevo • Condimentos • Cebolla • Tomate • Cilantro • Pimiento verde dulce • sal • pimienta

plátanos • pan de trigo • rajás de canela • clavos de olor • pilóncillos • azúcar morena • sal • queso fresco • mezcla de cahuates y pasas mixtas

tortilla de maíz frías • grasa de cerdo • frijoles refritos, molidos con chiles dorados secos, hojas de epazote, ajo cebolla y chile ancho al gusto, con pulque o cerveza, deben de estar aguados o flojos • queso Oaxaca o de bola desmenuzado finamente • Salsa de chiles dorados y molida con cerveza o pulque

leche evaporada • lechera condensada • huevos • de queso fresco o doble crema • vainilla • claras de huevo • de taza de azúcar • Ralladura de limón

teleras o bolillos rebajados al gusto • cacahuates • almendras fileteadas • ciruela pasas • plátano macho en rebanadas • néctar de durazno (jugo) • Queso fresco on para derretir • arándanos • coco rallado • nuez picada • Mantequilla necesaria • pasas •

Pan tipo Bolillo • Agua • Piloncillo • Naranja • Pasitas Güeras • Canela • Clavos • Vainilla • Mantequilla • Aceite de maíz • Queso Fresco • Tortillas

pan • piloncillo • canela • estrellas de anís • guayabas • clavos de olor • pasas • coco rallado • plátano macho • queso fresco • grageas de colores • agua

bolillo • piloncillo • agua • canela • clavos de olor • cobolla pequeña • jitomate • Pasas • Grageas de colores • Queso fresco (opcional)

bolillos duros • piloncillos • plátanos macho • guayabas • canela • clavos • manzanas • de ciruela pasa • pasas • cacahuates pelados • nueces • agua •

papa • crema de ½ • de jamon • Sal • Pimienta molida • perejil • mantequilla • de queso oaxaca o manchego

Para gorditas : • masa quebrada de maíz • nata • sal • Para pigmentar: • salsita de chile guajillo. ROJAS • crema de huitlacoche o clamole aguado. GRIS A NEGRAS • salsa de pétalos de cempaxúchitl  u curry. AMARILLAS • Para el relleno : • papa machacada con sal • frijolitos refritos con chorizo • picadillo •

molida de res • granos de elote • de queso manchego o oaxaca • de champiñones • de crema ácida • puré de tomate • Mantequilla • Sal y pimienta • Tortillas • cebolla y un ajo