Salsas

Leche • Mantequilla • Harina de trigo • Ajo • Cebolla • Sal • Pimienta • Orégano seco

Mayonesa • Mostaza • Limón (jugo) • Perejil fresco picado • Cebolla blanca picada en brunoise • Pimentón rojo picado en brunoise • (pueden picarse si se prefiere) Alcaparras pequeñas • Ajo en polvo o ajo fresco picado • Sal

Pescados • Ajíes, rojo, verde y amarillo • ajo • lata de Leche de coco • Cilantrico • cebolla • Pimienta, sal, orégano, sazón líquido • sopita

filetes de pescado • lata de leche de coco • aceite de achiote • ajo machacados. 1/4 de cebolla, 2 ramas de cebollino, 1/4 de pimentón amarillo o rojo, un trocito de puerro, todo esto finamente picado • Aceite de oliva • cilantro finamente cortado • Sal y pimienta • pimentón en polvo

zucchini entero • Camarones • Condimentos a tu elección (natural preferiblemente) • Salsa de tomate natural (Buscar receta en mi perfil)

Tomates bien maduros • ajo • sal • pimienta • zasonador (su favorito) • Albahaca • Laurel • aceite • Azúcar (dependiendo el uso que le dará)

bistec • Sazón casero • Ajo licuado • Pimienta • orégano • paprika • caldo de pollo • habichuelas de tu preferencia • arroz

pechuga • trigo Blanco, previamente blando • jamón de pavo, 2 lonjas de queso mozzarella • pimiento rojo, caldo o consomé de pollo, sal y pimienta • Mantequilla de tu preferencia • bacon 🥓 • queso rallado (cheddar u otro tipo que elijas) • mantequilla derretida 45 g de harina común • leche fría 1 cucharadita de sal ¼ Cdita pimienta • nuez moscada 1/2 cebolla picada en cuadritos • laurel

pechuga cortada en cuadros • ajo majados • cebolla pequeña cortada en cuadros • salsa de soya (yo uso baja en sodio) • splenda o una cucharada de azúcar morena • naranja (la ralladura y cortada en cuadros pequeños) • fécula de maíz • zumo de naranja • Sal, pimienta y orégano • jengibre rallado

Semillas de cilantro molidas • a 8 unidades Aceitunas • Vinagre • Aceite de oliva • Salsa de soja • Puré de tomate • Caldo de pollo • Sal • Romero seco • (marinados toda la noche en agua filtrada y vinagre blanco) Riñones de res • Pimienta negra • Comino molido •

Perejil o cilantro • de aceite verde o al gusto • limón • cebolla mediana • ají cubanela mediano • ajo • Sal y pimienta

Berenjenas grandes • suficiente para remojar Agua • (para remojar) Sal • Carne molida de res • Vegetales (por ejemplo, cebolla, pimiento) • Salsa de tomate • Aceite • Queso mozzarella rallado • Orégano seco • Mantequilla • Harina de trigo • (aprox. 700ml) Leche entera •

Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Cebolla • (para el relleno) Tomate • para el relleno, 30 gr para decorar) Queso crema • (más extra para decorar) Perejil fresco • Lechuga • Aceite vegetal • Tortillas de maíz • Salsa rosada • (para decorar) Tomate adicional

Plátanos verdes • Carne de pollo • Tomate • Ají verdes • Salsa de tomate

alitas de pollo • Papas listas para freír • Salsa BBQ • Sal • Orégano • Pimienta negra molida • ajo • Sazón en polvo • Harina de trigo o harina todo uso • limón

pechuga grande abierta tipo mariposa (la que utilice me dio para 4 filetes pero también puedes dejarla así, todo dependerá del tamaño que quiera que te salgan los rollos) • El zumo de un limón • Pimienta y sazonador para carnes • ajo majados con un poquito de orégano • aceite oliva • queso danés o el de tu preferencia • jamón tipo york o el de tu preferencia • Salsa bechamel con queso (en mi caso ya la tenía preparada, pero ahí te dejo el enlace para que veas cómo la preparo)

Pollo (preferible ligado de arriba y abajo) • (Sazones del pollo) • Orégano • Ajo • Pimienta • Sazón líquido • Sazón completo • sal • Ají gustoso • verdura • cebolla • ají cubanela •

lata de crema leche • cebolla roja • ajo • picante • zason a tu gusto • sopita • salsa roja • de agua de la cocción de la pasta • aceite de oliva • masa de cangrejo 🦀

Ajis de tu elección • libra de carne molida de res • Paprika, zasones de tu elección • Queso crema de tu elección yo usé philadelphia • Salsa para tostitos • Queso tlstitos de tu elección • tostitos • queso rallado • un molde de tu elección • tomates picados

pechuga de pollo • cebolla • zanahoria • pimiento • harina de trigo • aceite • salsa de soya • azúcar • agua • vinagre

yemas de huevo • agua • mantequilla • limón, su jugo • sal

yogur griego o firme • perejil rizado cortado finamente • sal • pimienta recién molida • aceite de oliva

berenjena grande • ajos triturados • tahini (crema de ajonjolí) • limón, su jugo • sal

pimentones rojos grandes • pimentón en polvo • azúcar • pan rallado • ajo triturado • aceite de oliva extra virgen • sal

res o filet miñon • ajo majado • sal • pimienta • salsa de hongos • aceite de oliva • vino tinto • brócoli • mantequilla • yemas de huevo • agua • limón, su jugo •

spaquetti • queso crema • leche crema • leche evaporada • puerro • maíz • ajo • sal • pimienta

plátanos maduro • huevo • harina blanca • sal • mantequilla • queso (el de su preferencia) • perejil • leche líquida • salsa bechamel • aceite para freír (su preferencia)

pasta para lasaña • queso mozzarella o parmesano rallado • Para la salsa boloñesa • carne de res molida • cebolla blanca finamente picada • ajo majados con un poco de orégano • aceite de oliva • caldo de pollo o sazonar en polvo • de taza de salsa condimentada p/ carnes • tomates bien maduros, pelados y licuados • agua • Pimienta •

rebanas de pan de molde • huevos • sal y pimienta • leche • mantequilla • Para el guacamole • aguacate pequeño • Sal y pimienta • zumo de limón • aceite de oliva

tortillas p/ burritos medianas o una grande • queso mozzarella o el de tu preferencia • jamón de pavo o el de tu preferencia • aguacate 🥑 • salsa pesto