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Pan de salvado esponjoso

marianoemicontardi
marianoemicontardi @rama9600
buen día!
quisiera saber para que es el azúcar negro.di es para dar dulzor también o tiene otro fin
Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Holaaaaa, es para darle fuerza a la levadura y para darle un buen gusto y aroma ,no queda dulce , apenas se siente.😘
Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ahí si quedaría más dulce! Pero le cambiaría el gusto al pan! No te lo recomiendo! Podés usar azúcar mascabo o azúcar integral que son más sanas
paomor
paomor @cookpao2022
Hola puedo reemplazar manteca por aceite? Cuanto seria la cantidad? Gracias!