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Guiso de mondongo
Yani Leelan @leelan80
Hola! Tengo una duda, nunca preparé mondongo y estube buscando recetas y muchas dicen que hay que purificar el mondongo por unos días ... Eso es así siempre o se puede cocinar directamente el que compras en la carnicería? Gracias
Yani Leelan @leelan80
Hola! Tengo una duda, hay que purificar el mondongo, leí otras recetas que dicen que hay que ponerlo en remojo dos o tres días, etc... O se puede cocinar así directamente el comprado en carnicería?
Agustina @Agustinamartorana
Hola yani! Yo nunca lo he purificado, mi mamá me decía que venían listos para cocinar, tal vez en la carnicería le hacen el proceso. Por las dudas pregunta y hacelo que es súper rico ja
