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Chefcito

Estudiante de IGA
Gastronomía y Alta cocina
chefcito de corazón

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Ojo de bife en salsa de vino acompañado de arroz blanco

Tomates • cebollas chicas • Morrón verde o rojo • Cebolla de verdeo • zanahoria • de Vino
1h y 30 minutos aprox

4 comensales
Puré de 3 zapallos asados, acompañado de una salsa de soja con verduras y carne marinada

carne tipo milanesa • salsa de soja • Verduras mixtas (Zapallos, acelga, morrón, apio, zanahoria, repollo y perejil Cebolla de verdeo) • Opcional si quieren marinar la carne un rato antes, pueden agregarle mostaza, ajo y perejil
30/40 minutos

2 raciones