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@desdelatierra2

Rio Gallegos, Santa Cruz, Argentina

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Meloso de arroz con alones de ñandú

alones de Ñandú limpios • cebollas grandes • laurel • ajo • ajo puerros lo blanco • arroz • azafrán • cúrcuma • cebollín
2:30 minutos

5 raciones
Piernas de cordero con Gírgolas y puré al cilantro

Piernas de cordero patagónico • Gírgolas • Aceite de oliva • echalotes • ajo • puerros • Sal • Pimienta • Merkén • Pimentón • clavos de olor • cerveza rubia •
2horas

6 raciones
Crema de acelga con mejillones y cachetes de abadejo

Manteca • Aceite • Cebolla grande • Ajo • Acelga • Mejillones • Cachetes de abadejo • gallina • Cúrcuma • Pimentón • Ají molido • nuez moscada •
6 personas