asansaloni

setas • cebollas medianas y 2 patatas medianas • 0.200 leche evaporada o nata ligera • caldo vegetal o 1litro de agua y dos pastillas vegetales • mantequilla • de aceite de oliva dos cucharadas grandes • sal pimienta y nuez moscada perejil picado • torraditas mini

cordero de pierna cortado en bistec • tomate natural rallado • sal • pimienta • aceite de oliva 100.mil • cebollas grandes ralladas • vino tinto de mesa

huevos • jamón dulce • atún • queso a trocitos 200 gramos tierno • queso rallado • gambas peladas hervidas • aceite • sal • Para la bechamel • leche • harina • nuez moscada o pimienta

PARA 6 A 8 COMENSALES • PECHUGA PAVO • TERNERA ESTOFADO • MAGRA DE CERDO • HARINA • ZANAHORIAS • CEBOLLAS GRANDES • CENTRO DE APIO BLANCO • LAUREL • AJO, 1 RAMA DE PEREJIL (5 ALMENDRAS O AVELLANAS OPCIONAL) PARA LA PICADA FINAL • ACEITE DE OLIVA • VINO BLANCO DE MESA •