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Asyiyah

Asyiyah

@ummukhalila
Medan
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Suami Sehat, Istri Sempurna 💪🏻😍

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    Bolu kukus

    terigu • gula pasir • telur • SP • sprite • vanili (tambahan aku)
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      Urap sayur

      kelapa parut • kangkung • kacang panjang • tauge • Garam • Gula merah • Kaldu bubuk • cabe merah • cabe rawit • kencur • bawang merah • bawang putih •
      • 1 jam
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      Gulai Telur Bebek

      Telur Bebek (cuci bersih) • Santan kental • serei (geprek, simpul) • daun jeruk (buang tulang nya, iris tipis daun nya) • daun salam (aku skip krn gak ada stok) • garam • kaldu bubuk • minyak untuk menumis • cabe merah • cabe rawit (boleh skip untuk yang gak suka pedas) • bawang merah • bawang putih •
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      Roti sobek (Thang Zhong Method)

      air • terigu • tepung terigu • Thang zhong • ragi instan • gula pasir • telur • susu cair • Bahan B • mentega • garam • Kuning telur •
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        Putu Ayu

        telur • tepung terigu • gula pasir • santan • Jus pandan • Vanili bubuk • kelapa parut (beri garam. Kukus sebentar) • minyak makan untuk olesan
        • +- 25 pcs
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        Jagung Saus Padang

        jagung manis potong lalu rebus dan sisihkan • Bumbu Kasar: • daun jeruk • daun salam • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • kunyit • cabe merah • cabe rawit •
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          Es Gulas Asam / Tamarind Iced Tea

          ukuran sedang Asam jawa • Air • Gula merah, sisir (2 sdm) • Gula pasir • Teh celup • Es batu
          • 3 gelas
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          Ayam Rica Rica Kemangi

          ayam • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabe merah besar • kunyit • jahe • lengkuas geprek • sereh, geprek • daun salam dan daun jeruk • kemangi •
          • 30 menit
          • 6 porsi
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          Sarden ikan pindang (homemade)

          Bahan ikan pindang : • ikan segar • serai (iris tipia bagian putihnya) • jahe (iris tipis) • kunyit (iris tipis) • daun salam • daun jeruk • garam • Air • Bahan sarden : • Ikan pindang • Bumbu halus sarden : •
          • 6 porsi
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          Pergedel Jagung

          jagung manis • tepung terigu • telur • daun sop • Bumbu halus • cabe merah • bawang merah • bawang putih • garam • penyedap rasa (optional)
          • 20menit
          • +- 15buah
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          Dadar gulung pisang cokelat keju #kamismanis

          tepung terigu • coklat bubuk • gula pasir • garam • Vanili • skm yang di campur air • telur • baking powder • isian : • Pisang lilitandan (panggang pake mentega) • Keju • ceres •
          • 32 pcs
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          Telur Puyuh Bumbu Bali

          telur puyuh • Serei (iris putihnya. Geprek bagian yg tidak di iris) • daun salam • daun kunyit • daun jeruk (buang tulangnya, iris) • Bumbu halus • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran kecil • kemiri •
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            Bubur ketan hitam #kamismanis

            Bubur : • ketan hitam • Air • Gula pasir • Garam • Saus santan : • kelapa • air • Garam
            • 30 menit
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            Soes Vla Margarin kokoh No Mixer No Oven Listrik #RabuBaru

            Bahan kulit soes : • Margarin • Garam • Air • Tepung terigu serbaguna • Telur @60 gram/butir dg kulitnya • Bahan VLA vanilla : • Susu cair • Gula pasir • Tepung maizena • Vanilla cair • Butter (2 sdm jk margarin) •
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              Puding pecah beling a.k.a Puding Mozaik

              Bahan untuk petak petak (atau bisa di ganti seperti yang saya sebutkan di atas) • n*trijell strawberi • n*trijell mangga • n*trijell melon • Gula • Air untuk memasak agar agar (sesuaikan dengan keterangan pada kemasan) • Bahan agar agar susu • kental manis • agar agar glob* plain • gula • Vanili bubuk • Air untuk memasak agar agar (sesuaikan dengan keterangan pada kemasan)
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                Pastel Sayur

                Bahan kulit • tepung terigu • tepung kanji • garam • air • Bahan isi • kentang • wortel • daun sop • Garam • Kaldu bubuk • Bumbu halus •
                • +- 100 buah
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                Kue Lumpang

                tepung terigu • tepung kanji • gula pasir • air • daun suji (atau bisa di ganti dengan pewarna makanan instan) • kelapa kukur tapi ambil putihnya saja • garam
                • 45 menit
                • +- 100 buah
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                Tumis Buncis Penasaran

                buncis segar • wortel ukuran sedang • bakso ayam, belah dua (boleh skip jika tidak ada) • Ebi • (kecil) R*yko ayam • garam • lada bubuk • kecap manis (saya pakai kecap B*ngo) • Bumbu halus • cabe merah (boleh tambah jika suka pedas, atau ganti dengan cabe rawit) • bawang merah • bawang putih •
                • 25 menit
                • 6 porsi
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                Es Kweni laksamana mengamuk

                kweni yang Mateng • skm • santan dari 1 buah kelapa • Gula • garam halus
                • 20 menit
                • Untuk 4 porsi

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