gehcole

Mollejas de pollo (molleja, corazoncito e hígado), 300 gr cada uno • Vino tinto (Cabernet Sauvignon), • Romero fresco 4 espigas • ajos (a su gusto) • Tomillo • Laurel • Sal y pimienta • Apio • cebolla • echalotte • mantequilla • harina •