Maryam Gh

فلفل دلمه متوسط • برنج • لپه • پیاز • گوشت چرخ کرده • رب گوجه • نمک و فلفل به مقدار لازم • رب گوجه • آبلیمو • روغن • آب • نمک و فلفل

پاچین (کتف مرغ) • پیاز متوسط • فلفل دلمه • آبلیمو • نمک و فلفل و زعفران به میزان لازم • مواد برای سُس بوفالو: • کره • سیر خرد شده • رب گوجه فرنگی • سس قرمز تند • نمک، فلفل، پودر پاپریکا، زردچوبه، ادویه پاکستانی به میزان لازم • آب

لوبیا چیتی • عدد سیب زمینی متوسط • قارچ • رب گوجه فرنگی • زردچوبه، نمک، فلفل (ادویه کاری،پاکستانی، اختیاری) به میزان لازم • روغن به میزان لازم

لوبیا سبز • برنج • گوشت چرخ کرده • پیاز • گوجه فرنگی • رب گوجه فرنگی • روغن مایع به میزان لازم • ادویه های دلخواه به میزان لازم • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

لوبیا سبز • هویج • پیاز متوسط • روغن زیتون یا کنجد • ادویه پاکستانی به مقدار لازم • نمک و فلفل و ادویه کاری به مقدار لازم • آب به مقدار لازم • رب گوجه

گوشت چرخ کرده • برنج • لپه • پیازمتوسط • سبزی معطر مرزه و ترخون (جعفری و گشنیز دلخواه) • برای مواد میانیش هم میتونید آلو، زرشک یا گردو رو داشته باشید • رب گوجه • روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و آب به مقدار لازم

۲ پیمانه برنج • روغن به مقدار لازم • ۳ عدد فلفل سبز تند یا شیرین (بستگی به ذائقه داره) • ۲ عدد هویج • ۲ حبه سیر • ۳ عدد پیازچه (میتونید از پیازم استفاده کنید 2 عدد) • ۱۰۰ گرم گوشت مرغ • ۲ قاشق غذاخوری زعفران آب کرده (غلیظ و اختیاری) • ۲ عدد برگ بو (اختیاری) • زنجبیل (رنده شده و تازه) به مقدار لازم • نمک و فلفل به مقدار لازم