trigo • carne de res o pollo • aceite vegetal • cebolla grande picada en cuadraditos • ajo molido • ají amarillo • ají panca • papas blancas, peladas y cortadas en cuadraditos • caldo de carne • culantro • Queso (opcional) • perejil •
trigo • agua (más según sea necesario) • canela • leche evaporada • clavo dulce en polvo • pasas • sal • ralladura de cáscara de limón o naranja • azúcar (o al gusto) • nuez moscada recién rallada
