Shofi Royani

Tauge • udang • bawang putih • cabe keriting • bawang merah • daun jeruk • perasan jeruk nipis • Kecap manis; saus tiram • Garam, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk

Tauge (kecambah) • Tahu putih • Cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Kunyit • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay (opsional) • tomat • Cabe hijau yang dibuang tengahnya (opsional) • Garam, gula pasir, penyedap rasa •

Ikan Bakar • Santan (tingkat kekentalannya sesuai selera) • Labu air (waluh kenti) *opsional • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • ketumbar • merica • kunyit • Cabe rawit • lengkuas (digeprek) • Bawang pre atau bisa diganti bawang daun •

Ikan pindang yang sudah digoreng setengah matang • bawang merah • bawang putih • tomat • Cabe rawit (sesuai selera) • Cabe besar hijau (buang biji tengahnya) • lengkuas • Daun jeruk • Kecap saori • Kecap manis • air • Garam, gula pasir dan penyedap rasa

ayam, diungkep, lalu digoreng setengah matang • air (untuk kuah sotonya) • Bawang merah goreng • Bawang putih goreng • Jeruk nipis • Seledri dan daun bawang (iris kecil-kecil) • bawang merah • bawang putih • ruang kunyit • jahe • lengkuas • kemiri •

Daging kambing yg sudah dipotong kecil-kecil • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • Gula merah (secukupnya) • Asem jawa/ jeruk nipis (pilih salah satu) • jahe • Garam dan gula pasir • Kecap manis • Minyak goreng • Kacang tanah •

Tahu goreng (opsional) • tepung terigu • tepung kanji (tapioka) • Daun bawang, daun seledri, daun pre • bawang putih • Garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk

Ayam goreng • Tempe goreng • Tahu goreng • tomat • Cabai rawit • bawang merah • Garam, gula pasir, dan penyedap rasa • terasi (seuai selera) • Gula merah • Kacang tanah (goreng)

Tempe • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit (sesuai selera) • Garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa • Gula merah (opsional) • Cabe besar ijo, potong memanjang (buang biji dan tengahnya) • Daun jeruk • Air putih • Saori saos tiram • Saos (disini aku pake 1 pcs saos kentucky fried chicken)

Ikan segar (disini aku pakai ikan sombro (nila) dan kotes (ikan gabus) • Kelapa (setengah muda) yang telah diparut kasar • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit (sesuai selera) • Cabe merah/keriting (disini aku pake yg cabe merah, dibuang tengah dan bijinya) • kencur • kunyit • kemiri • ketumbar • lengkuas (opsional) • Garam, gula pasir, dan penyedap rasa •

Salah satu macam ikan panggang (disini aku pake ikan togek) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe besar ijo (iris kecil-kecil, buang tengahnya) • tomat (iris kecil-kecil) • air • Kecap manis • Daun jeruk • Garam, gula pasir, penyedap rasa

Ikan Mujaer yg sudah digoreng (tips saat menggoreng ikan agar tidak meletup-letup: saat minyak goreng panas, taburi sedikit tepung terigu) • Tahu dan tempe yg sudah digoreng • Air putih (kurang lebih 400 ml) • Kecap manis • Saori saos tiram • Saos (disini aku pake 1 pcs saos kentucky fried chicken) • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit (sesuai selera) • Perasan jeruk nipis/air asam jawa (opsional) • Garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk • Tomat •

Tahu putih • Air putih • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit (sesuai selera) • Garam, gula pasir, penyedap rasa • Perasan jeruk nipis • Tomat • Daun jeruk • Daun bawang/daun pre • kecap manis + saus tiram

Tempe • cabe keriting • cabe rawit (sesuai selera) • Garam, gula pasir, penyedap rasa • bawang putih • bawang merah • jahe digeprek • lengkuas digeprek • daun jeruk • Kecap manis • Gula merah • Air asam jawa

Ayam yang sudah diungkep, lalu digoreng • Tempe yang sudah dimarinasi, lalu digoreng (opsional) • Kacang goreng • Cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih • kencur (opsional) • Garam, gula pasir, penyedap rasa • Air perasan jeruk nipis • Gula merah • Bawang merah, iris tipis-tipis • Kecap

Ikan bandeng yang telah dibersihkan dan dicuci • telur • kelapa parut (tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda) • bawang merah • bawang putih • Cabe keriting + cabe merah besar (dibuang biji dan tengahnya) • Cabe rawit (sesuai selera) • jahe, lengkuas, kunyit dan kencur • ketumbar • jinten • Garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa • Daun jeruk

Beberapa buah tape singkong • Santan (tingkat kekentalannya sesuai selera) • gula merah • gula pasir • Daun pandan • garam

telur rebus • Tahu dipotong • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • lengkuas • ketumbar • jinten • pala • Garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk • bawang merah, iris tipis-tipis • tomat kecil, iris kecil-kecil •

Udang yang telah digoreng setengah mateng • Tahu goreng yang dipotong-potong kecil • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe keriting (sesuai selera) • Cabe rawit (sesuai selera) • Gula merah (opsional) • Garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk • air • Perasan jeruk nipis (bisa diganti larutan asem) • Daun jeruk •

Cumi sotong yang telah dicuci bersih • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit (sesuai selera) • Garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk • jahe (digeprek) • lengkuas (digeprek) • tomat ukuran sedang • sereh (digeprek) • Daun jeruk • Cabe ijo besar (sesuai selera) • Air + asem (asem dilarutkan ke dlm 100 ml air)