Salina Jalaludin

ubi kayu • air (untuk merebus) • air • gula Melaka (200gm) • gula perang • garam • daun pandan (disimpul)

ayam • daun limau purut • asam gelugur • kerisik • santan (200ml) • air (untuk kuah) • garam • serbuk perasa • daun kunyit (dihiris) • bawang besar • bawang merah • bawang putih •

cili padi hijau • cili merah • belacan (ikut citarasa) • air (untuk mengisar) • garam • gula • serbuk perasa • tomato (dihiris) • mangga muda (dihiris)

ayam (dipotong kecil) • bawang merah (dikisar halus) • bawang putih (dikisar halus) • halia (dikisar halus) • air (untuk kuah) • sup bunjut • rempah sup • garam • serbuk perasa

majerin • gula kastor • telur ayam gred B • susu segar • tepung gandum • serbuk penaik • cempedak (dicarik kasar)

beras basmati (beras lain pun boleh) • air (sukatan air ni boleh tambah untuk bagi bubur tidak terlalu pekat) • minyak bawang putih • daging (dihiris nipis) • air (untuk merebus dan kuah) • halia (ditumbuk kasar) • serai (diketuk) • lengkuas (ditumbuk kasar) • akar ketumbar (ditumbuk kasar) • garam • kicap • gula niase •

beras pulut • santan • air • ayam (peha dan kepak) • daun ketumbar + akar • bawang putih • halia • biji ketumbar • jintan putih • serbuk lada putih • gula perang (resipi asal guna gula nise) • garam •

tomato (dihiris) • cili padi hijau (dihiris) • bawang merah (dihiris) • ketumbar (dihiris) • isi jagung • tuna mayonis

cili padi hijau (dikisar dengan 1 cawan air) • ayam • serbuk kunyit • cendawan shimeji • cendawan enoki • santan • garam • serbuk perasa • asam gelugur

ikan jenahak • serai (diketuk) • daun kesum • bunga kantan (dihiris) • air (untuk kuah) • tomato (dibelah 4) • kacang buncis (dipotong) • pes asam jawa • garam • serbuk perasa • cili kering kerinting • bawang merah •

bawang merah • bawang putih • halia • serai • cili kering besar • cili kering kerinting • kunyit • air untuk mengisar • ketam (dibelah dua) • daun limau purut (dicarik) • kerisik • asam gelugur •

pisang awak • tepung gandum • tepung beras • tepung goreng rangup serbaguna • serbuk kunyit • garam • air (kuantiti ni boleh adjust ikut pekat / cair bancuhan tepung) • minyak masak (untuk menggoreng)

Kopiko Macchiato • Serbuk coklat • Air panas • Susu rendah lemak

pasta spiral • Tuna Mayonis • bawang putih (dicincang) • tomato (dipotong dadu) • chili flakes • garam • red oil palm

susu sejat (lebihan yang tak habis)

bawang merah (dicincang) • bawang putih (dicincang) • kacang buncis (dipotong) • udang • garam • chili flakes

beras basmati pre-boiled • santan + air • halba • garam • ayam • serbuk kunyit • garam (untuk goreng ayam + kuah) • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • cili kering (dikisar) • air (untuk mengisar + kuah) •

ikan cencaru • garam • serbuk kunyit • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • belimbing buluh • kicap • sos cili • bawang besar (dipotong bulat) • cili merah (dihiris)

bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili padi (dihiris) • kecil sotong • besar kubis (guna napa cabbage) • garam • red palm oil (untuk menumis)

tomato • cili merah • cili padi hijau • belimbing buluh • garam • gula • ajinamoto • minyak masak (untuk menggoreng) • telur masin • timun (dihiris) • salad (dihiris) • terung ulam