daging sapi, presto/rebus sampai empuk • garam • gula merah • kecap • saos tiram • kaldu bubuk • daun salam • sereh, geprek • daun jeruk, iris tipis • lengkuas, potong-potong • air (aku pakai air rebusan daging) • cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera) •