Alberto Salas

carrilladas de cerdo ibérico • cebolla grande • zanahorias • pimiento rojo • ajo • Vino tinto (que esté rico, por favor) • Agua • Sal • Pimienta • Miel

rúcula y canónigos que suelen vender en los súper • manzana (Pink lady preferiblemente) • nueces • Aceite picante • Miel • Vinagre de Módena

tomates • cebolla mediana • ajo • setas • presa ibérica • Sal • Pimienta • agua • arroz • Comino • Pimentón picante