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Mariceli Alba

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Andalucía Córdoba
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Me encanta comer bien y cocinar cosas saludables

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    Patatas con ternera

    Aceite de oliva • Vino blanco • cebolla • pimiento verde • tomate • ajitos • ternera a taquitos • Sal y pimienta negra molida • Patatas • zanahorias
    • 60 min aprox
    • 2 raciones
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    Flan de chocolate y galletas María

    leche • ColaCao • Galletas María • Canela • Royal
    • 20 minutos
    • 6 raciones
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    Salmón con pimientos asados y gambas

    Sal • salmón • Gambas peladas ya cocidas • Pimientos asados naturales • Tomates cherry • Aceite
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Pollo con berenjenas y champiñones en salsa

    Pechuga de pollo • Ajos, cebolla, tomate y pimiento • Vino blanco • Aceite y sal • Champiñones 6 naturales • berenjenas • Azafrán y pimienta negra molida
    • 45 minutos
    • 2 raciones
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    Lentejas con verdura

    Lentejas • Berenjenas • Patatas • Zanahoria • Ajos • Cebolla • Tomate • Pimiento verde • Pimienta molida • Azafrán • Sal • Aceite y laurel
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Merluza en salsa de verduras

    Berenjena • Pimiento rojo • Cebolla • tomate • Sal • Aceite de oliva • Vino blanco • Ajos dos
    • 40 - 45 minutos
    • 2 raciones
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    Ensalada de pasta

    Pasta vegetal • Sal • Aceite • Vinagre • Atún al natural • Cebolla • Tomate • Pimiento verde • Queso a • Pepino
    • 30 minutos
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    Ensalada de legumbres

    Habichuelas blancas • Tomate • Cebolla • Pepino • Pimiento verde • Pimiento rojo asado • Sal, aceite y vinagre para aliñar
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Espinacas con garbanzos

    Garbanzos tiernos • Agua • Espinacas • pan • Aceite de oliva • Ajitos fritos • Pimienta molida • Azafrán (opcional)
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    Arroz integral con espárragos y pechuga de pavo

    arroz integral • aceite de oliva • ajos • cebolla • tomate • pimiento verde • pimiento asado • espárragos • caldo para paella • sal • pechuga de pavo • vino
    • 1:20 minutos
    • 3 o 4 raciones
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    Tarta de queso al caramelo

    leche • queso (yo usé Philadelphia) • nata • cuajada • leche condensada (según lo dulce que se quiera)
    • 15 minutos
    • 6 raciones
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    Salmón al horno con calabacín a la plancha

    Salmón • calabacín
    • media hora
    • 1 ración
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    Habichuelas con puerro y bacalao

    Habichuelas blancas • Puerro cortado a • Sal • Aceite • tomate • cebolla • Bacalao • Ajos
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      Pollo a la pimienta

      Champiñones • salsa de pimienta • Sal • Aceite • Pechuga de pollo

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