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María José Bejarano

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  • María José Bejarano María José Bejarano
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    Zapallitos rellenos LIGHT

    zapallitos medianos • carne picada "especial • morrón - cebollita de verdeo - cebolla - ajo - perejil • queso port salut light
    • 2 raciones
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    Carré de cerdo agridulce (con manzana y ciruela)

    carré de cerdo • azúcar negra • vino blanco • manzanas verdes • orejones de ciruela • mostaza con miel • sal • pimienta
    • 3 porciones
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    Facturas fáciles (con harina premezcla para pizza)

    harina premezla para piza (tipo Pureza). O podés usar harina común y levadura • leche • huevos • aceite • Azúcar o edulcorante • Escencia de vainilla / ralladura de naranja / ralladura de limón (Lo que más te guste)
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      Rollitos de canela y nuez - (ex 80 golpes de la abuela)

      leche • agua • manteca para la masa, y un poco más para enmantecar la fuente • huevos • azúcar • levadura seca • harina 000 o 0000 • escencia de vainilla
      • 5 raciones
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      Masa base para tartas dulces

      manteca • maicena • harina 0000 • polvo de hornear • huevo • yema • Esencia de vainilla o ralladura de naranja • azúcar • sal
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        Tarta de frutilla y pastelera, con masa de harina de arroz

        Para la masa • manteca • harina de arroz o premezcla para celíacos • maicena • huevo • azúcar o 3 cdas de edulcorante • escencia de vainilla • polvo para hornear • Para la crema pastelera y relleno • frutilla lavadas y cortadas en filetes • yemas • maicena •
        • 60 minutos
        • 4 raciones
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        Desayuno liviano ligero light, frutal, rapido fácil y nutritivo

        manzana o pera (por persona) • nueces • Semillas, de las que más te gusten: Coco, maní fileteado, avena ...
        • 5 minutos
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        Pizza con harina integral y semillas de lino

        harina integral • levadura seca • agua a temperatura ambiente • semillas de lino a gusto • sal y azúcar • tomate grande, madura para la salsa • orégano • aceite de oliva
        • 50 minutos
        • 4 raciones

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