Riska Erlinda

Pizza base • Saus spaghetti / saus tomat • Jagung / sosis / peperoni / tuna / jamur apa aja boleh • Keju mozzarela • Parsley bubuk

petai belah2 • telur • lengkuas geprek • cabai keriting atau rawit iris serong • bawang merah iris iris • bawang putih iris iris • daun salam • saus tiram • kecap manis • Garam lada kaldu jamur

brokoli • udang kupas kulit • bawang putih cincang • saus tiram • larutan maizena • Garam gula lada kaldu jamur • Air

ayam fillet atau babi giling • udang cincang • lemak ayam atau babi • putih telur • tapioka / sagu • soun • wortel • jamur kuping • bawang putih haluskan • Tulang ayam / ceker ayam • bawang putih geprek • daun bawang bagian putih, yang hijaunya iris untuk taburan •

ayam kampung potong 16 • kentang kupas potong kotak • wortel kupas potong potong • macaroni • bawang bombay iris kotak kecil • bawang putih keprek • blueband • pala bubuk • Garam gula lada • daun bawang & daun seledri • Bawang goreng • air

ikan tongkol cue • serai memarkan • daun jeruk • petai belah belah • air • jeruk nipis • Garam gula lada • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai merah besar buang biji • kunyit •

tenggiri giling • tepung sagu • putih telur (kurleb 3 putih telur) • air es • garam • lada • gula • air untuk merebus • udang • air untuk kaldu udang • bawang putih halus • bawang merah halus •

biang kunyit bisa diganti dengan kunyit biasa juga • telapak tangan jahe • telunjuk kencur • sereh geprek • daun pandan • gula aren / gula jawa iris iris • Asam jawa • garam • air

ayam potong 10 • kentang kupas potong2 • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • bunga lawang • cengkeh • santan kental • garam merica gula • air • bawang putih • bawang merah •

ayam kampung potong 10-12 • jahe krg lebih 6 cm keprek • angkak • bawang putih keprek • garam gula lada • angciu • air

daun bawang potong2 • bawang merah iris • bawang putih cincang • minyak goreng • kecap asin • Bawang goreng sisa dari minyak bawang • gula pasir • air • kaldu jamur • ayam fillet • jamur merang potong2 • maizena •

fillet ayam (boleh dada atau paha) • air jeruk nipis / cuka • susu cair • kecap manis • garam, lada kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lengkuas • kemiri • sereh ambil bag. putihnya saja • gula merah sisir •

ikan tenggiri giling • putih telur • terigu • sagu tani • air es • garam larutkan dengan 2 sdm air • gula pasir

tempe • tepung terigu • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • bawang putih haluskan • daun bawang iris halus • Air • Garam lada kaldu jamur

buncis muda • daging giling / cincang • cabai merah besar / cabai kriting cincang halus • terasi bakar • bawang bombay cincang halus • bawang putih cincang halus • saus tiram • kecap manis • garam dan lada

Tahu Putih • ikan kakap fillet • sagu / tapioka • air dingin • daun bawang iris halus • Garam gula lada • bawang merah • bawang putih

fillet ayam iris serong agak lebar • tomat belah 6 • bawang putih cincang • kaldu bubuk, lada, gula • air

🍅 Bahan Ayam Rebus dan Kuah Kaldu: • ayam kampung • garam untuk gosok ayam • jeruk nipis untuk hilangkan amis ayam • bawang bombay belah 4 • daun pandan ikat simpul • bawang putih keprek • daun bawang iris agak panjang • jahe iris tipis2 • garam • air • 🍅 Bahan Nasi Hainan •

fillet kakap • tahu sutera potong kotak2 • tepung maizena • tepung terigu • garam dan lada • 🍅 Saus Tausi • bawang bombay • bawang putih • jahe tebal 1 cm • daun bawang iris serong • cabai iris serong (aku skip) • kecap manis •

udang • bawang putih • telur • cabai merah gede buang biji cincang halus • daun bawang iris2 halus • terigu • minyak goreng • kulit tahu • garam, kaldu jamur, lada