Theresia Chandra Nugraheni

Emak rempong, suka melukis, suka masak, makan, shopping, jalan-jalan, blusukan pasar dan klayapan. Selain itu baik hati dan tidak sombong.. semoga.

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Theresia Chandra Nugraheni

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Asem-Asem Ayam Express

ayam potong kecil • tomat hijau dan merah • cabai rawit hijau • Bawang merah goreng • bawang putih • bawang merah • daun salam • lengkuas geprek • kecap manis • garam • gula pasir • Air •
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AWUK-AWUK sagu mutiara

sagu mutiara • gula pasir • garam • tapioka • daun pandan potong 5cm • kelapa setengah tua kupas parut kasar • Daun pisang lembaran • Air panas
- 30 porsi
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Macaroni schotel tanpa oven

macaroni kering • telor ayam • brokoli dipotong2 • keju cheddar parut • bawang bombay • bawang putih • merica bubuk • pala bubuk • susu bubuk fullcream larutkan dg 180 ml air • garam halus • sosis ayam/sapi • penyedap rasa sapi •
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Donat Kentang ala Kampoeng

terigu cakra • kentang kukus halus • yeast 11 g • kuning telur • susu bubuk full cream • Air es • Margarin • gula pasir • Minyak goreng • Gula halus utk taburan
- 30-35 porsi
Theresia Chandra Nugraheni

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Nasi Goreng Hongkong

nasi dingin • bakso ikan • fish cake/scalop • udang kupas di cacah • wortel • cabe merah potong 1 cm • cabe hijau potong 1 cm • bawang putih cincang • bawang bombay cincang • daun bawang iris • telur ayam • minyak goreng •
- 2 porsi
Theresia Chandra Nugraheni

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Puding Roti Pelangi (kukus)

roti tawar rasa pandan • roti tawar putih • nangka dipotong2 • pisang kepok manis dipotong2 • pouch sedang krimer kental manis • garam halus • Buah stroberi • Daun pandan potong 5 cm • Santan siap pakai • telur ayam • air • Alumunium foil
- 25 porsi
Theresia Chandra Nugraheni

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Fuyunghai Triple Mushroom with Saucebean

telur ayam kocok lepas100 g bawang bombay cincang • jagung manis pipil • bawang putih cincang • jamur kuping segar iris tipis memanjang • jamur tiram disuwir-suwir • jamur campignon iris tipis • daun bawang iris-iris • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • Minyak goreng • Resep Saus kacang : •
- 8 porsi
Theresia Chandra Nugraheni

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Putu Ayu Pandan

terpung terigu serbaguna/segitiga biru • gula pasir • telur ayam • SP/ovalette • Kelapa kupas setengah tua diparut dikukus 30mnt • garam halus • air kelapa /air biasa • Pasta pandan
- 22 porsi
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Poffertjess

terigu serbaguna (aku pakai segitiga buru) • telur ayam • susu plain (aku pake susu uht plain). Bisa diganti dg segelas susu fullcream hangat • vanila bubuk • gula pasir • fermipan • keju parut • margarin cair • Gula halus utk taburan secukupnya,jika suka • Cetakan poffertjes atau takoyaki
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Asem Asem Buncis Bakso

buncis segar • bakso di belah2 • tomat iris dadu • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar potong 1cm • cabe rawit potong2 kasar • cabai hijau besar potong 1 cm • daun salam • lengkuas 5 cm geprek • Garam •
- 30 menit
- 6-7 orang
Theresia Chandra Nugraheni

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Tahu Popcorn Kriuk

tahu putih • tepung bumbu siap pakai • minyak goreng
- 30 menit
- 4 porsi