Ruli Yantiani

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Ramuan mpon - mpon minuman kesehatan

jahe • kunyit • temulawak • sere • air • Madu/ sarikurma • Jeruk nipis
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Daun ubi tumbuk khas Batak Mandailing

kecil daun ubi / daun singkong • air • kelapa parut • Cempoka
- 3-4porsi
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Tips menyimpan bahan makanan supaya awet

ikan patin • ikan selar • ayam • udang • kerang • ikan tuna • ikan gembung • labu Siam • kacang panjang • bayam • kangkung • cabe kriting •
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Puding lumut

agar-agar swallow polos • santan • jus pandan • gula • telur kocok lepas • jeruk nipis peras
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Bolu gulung ekonomis

tepung terigu • gula pasir • margarin (cairkan) • telur • SKM • sp
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Brownies kukus

tepung terigu • gula pasir • telur • minyak goreng • coklat bubuk • SKM coklat • SP • Vanili
- 20- 30 menit
- 25 porsi
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Lapis singkong pelangi

singkong parut • santan • gula pasir • Agar-agar putih • Pewarna merah hijau kuning • Vanili • Kelapa parut kukus (untuk taburan)
- 30 pcs
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Risoles isi ayam sayur

Bahan kulit • Tepung terigu • telur • garam • Air • Bahan isian • Kentang • Wortel • ayam cincang • Daun bawang • Garam • bawang (haluskan) •
- 60 menit
- 20-25 porsi