Ricardo RT

mantequilla • harina • de leche • Nuez moscada • Pimienta blanca • Brandy (coñac)

Tomates maduros, si son buenos con piel • pimiento rojo carnoso • pepino pelado • aceite AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra) • vinagre de vino blanco • sal • agua

sepia con su cosas • langostinos • mejillones • caldo de pescado • cebolla • tomates • all i oli de mortero

pimientos rojos • ajo • Sal • Pimienta • Curry • Pimentón de la Vera • Dorada para dos • patatas • laurel

ajo • piñones • hojas de albahaca • Aceite y sal • queso pecorino o manchego • queso grana padano

puerros • cebolla • patata blanca • Caldo vegetal • pera • crema de leche • mantequilla • Gorgonzola o queso azul • Sal pimienta • Opción almendras garrapiñadas

truchas limpias • ajo • laural • pimienta • Pimentón dulce • cebolla roja • zanahorias medianas • vinagre de vino blanco • vino blanco • agua

lentejas pardinas o caviar • puerro • pimiento verde • ajo • zanahoria • Costilla de cerdo • Pimentón de la Vera

gr, carne picada de ternera • carne picada de cerdo • yemas • ajo • cebolletas • roquefort • Miga de pan • Soja

boquerón fresco • agua muy fría + cucharada sopera de sal +un chorrín pequeño de agua oxigenada • vinagre de vino + 40ml de agua+ zumo de un limón • aceite + ajo picado y perejil

raciones de espaguetti • ajo, o más • bicho • Aceite • Parmesano • Laurel

pepino pequeño • yogurt natural • limón • hojas de menta • Aceite

alcachofa • espárragos verdes • botellín de cerveza muy fría • Harina de trigo o arroz

alcachofas • huevo • ajo • jamón, del bueno. ;-) • Sal • Leche

queso crema tipo Philadelphia • yogurt naturales (sin azúcar) • huevos • maicena • azúcar

Spaghetti • yemas de huevo • Queso pecorino o parmesà • Bacon • Pimienta y sal

hojaldre • Azúcar • Canela • Anchoa, olivas, queso manchego, almendras, orégano, bacon,.

alcachofas • limón • aceite

cortes de lomo de merluza • patatas • Laurel • ajo • Perejil • Pimentón dulce

Arroz (uso bomba) • leche semi o entera • azúcar • canela • Piel fina de medio limón