berenjenas medianas • pimientos rojos grandes • ajos grandes • ml de aceite vegetal • aceite de oliva • azúcar • sal • vinagre de manzana • pimienta molida • cilantro o perejil
pata de res • papa • plátano verde • de ñame criollo • alberja verde • cebolla roja • cebolla junca • apio • pimentón verde • ají topitos • zanahoria grande • ajo grandes •
patas de pollo • zanahorias medianas • habichuelas cortas • pimentón rojo mediano • ají topitos • cebolla roja mediana • puerro • ajo grandes • pimienta • caldo de pollo • Sal y pimienta
molleja de pollo • corazón de pollo • repollo blanco • pimentón verde grande • pimentón rojo grande • apio • cebolla roja pequeña • cebolla blanca pequeña • zanahoria grande • pimienta de olor • Sal y pimienta picante • Salsa de soya •
carne de res • arroz • zanahorias medianas • cebolla roja • cebolla blanca • pimentón rojo pequeño • pimentón verde pequeño • Ají topitos • ajo grande • salsa de mostaza • papa • Sal y pimienta
costillas tiernas de cerdo • grandes de ajo • sal al gusto • pequeña de bicarbonato de sodio • pequeña de orégano (opcional) • bollos de limpio costeño
espaguetis • salchicha de res • cebolla roja mediana • cebolla junca • zanahoria pequeña • pimentón verde mediano • ají pequeño amarillos o rojitos • ajo grandes • orégano full pequeña • Aceite vegetal • sal al gusto