Gabriela Sosti

cup de harina • Cup de agua • sal • Fécula de maíz para apilar • de carne (de cerdo, de pollo o de res) • de unidad de Acusay (o el repollo que te guste) • cebolla mediana • ají morrón • tallito de cebolla de verdeo • salsa de soja • Sal, pimienta a gusto • cup de agua •

harina • levadura o 50 g de levadura fresca • sal • azúcar • agua tibia aprox • aceite • jamón cocido • muzzarella o queso de máquina en fetas o rallado • morrón rojo • aceitunas picadas • huevo rallado • cebolla de verdeo picada •

harina común • sal • polvo de hornear • aceite • agua

papas • azúcar • harina de arroz • Mozzarella rallada • Aceite cant necesaria

pechuga de pollo • cebolla grande • aprox Cebolla de verdeo • champiñones • discos de masa para tarta • Aceite para rehogar • Harina • Leche • Sal, pimienta, nuez moscada, jengibre, otros

papas medianas • cebolla grande • panceta ahumada rallada (opcional) • aceite (lo necesario para rehogar) • harina (cantidad necesaria) • leche (2 tazas aprox o cantidad necesaria) • queso/muzzarella (opcional, pero muy recomendable) • queso rallado (opcional pero muy recomendable) • sal, pimienta, nuez moscada