Tania Portillo Roncero

lomo de cerdo, cortadas en láminas • jamón serrano • huevos • aove • Pinchos de madera • sal

Caldo de pollo • Fideos Gallo clásicos • Huevo • Sal • Pimienta opcional

Quinoa • Agua • Zanahorias • Jugo de limón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Cebolla picada (opcional) • Cilantro fresco (opcional) • Nueces picadas o semillas de sésamo (opcional)

Carne picada de ternera • Carne picada de cerdo • Diente de ajo • Perejil picado • Sal • Pimienta • Huevo • Pan rallado • Harina • + 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Cebolla • Vino blanco •

Pan de molde • Queso Philadelphia • Aguacate • Tomates cherry • Hojas de rúcula (opcional)

Picantones • Patatas grandes • Cebolla • Pimiento • Vino blanco • Dientes de ajo • pequeño Perejil • Sal • Aceite de oliva

calamares • perejil • ajo • patatas grandes • limón • aceite de oliva • Sal