Μιχαέλα Ιασωνίδου

μακαρόνια (500 γρ.) • σάλτσα ντομάτα (προτιμήστε αυτή με τα κομματάκια ντομάτας) • μανιτάρια κονσέρβα • πράσινες πιπεριές • νερό • Αλάτι • Πιπέρι • ζάχαρη • Ρίγανη • Βασιλικός • λάδι

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • χλιαρό νερό • μαγιά • ζάχαρη • αλάτι

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη λευκή κρυσταλλική • ξηρή μαγιά • λιωμένο βούτυρο • χλιαρό νερό • χλιαρό γάλα • αυγά σε θερμοκρασία δωματίου • αλάτι • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • καστανή ζάχαρη • κανέλα

ντομάτα • Τυρί φέτα • Λάδι • Ρίγανη • Σταφύλια Crimson • Ρόδι • Φρυγανιά ή κρουτόν

μελιτζάνες • ώριμες ντομάτες • μαϊντανό • κρεμμύδια • σκόρδο • τυρί • Αλάτι • Πιπέρι

παραδοσιακά φύλλα για πίτες • φέτα • γιαούρτι • αυγά (ένα για την γέμιση και ένα για το άλλειμα) • γάλα • Πιπέρι

φύλλα παραδοσιακά για πίτες • κολοκύθα τριμμένη • μαύρες σταφίδες • καρυδόψυχα χοντροκομμένη • ζάχαρη • κανέλα • Λάδι

τεμαχισμένο κοτόπουλο • ελαιόλαδο • μεσαία κρεμμύδια χοντροκομμένα • κρασί • μπαχάρι • σάλτσα ντομάτας (500 ml) • δαφνόφυλλα • ζάχαρη • Αλάτι • Πιπέρι

πατάτες • αγελαδινό βούτυρο • κρέμα γάλακτος • Αλάτι • Πιπέρι

στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια • γιαούρτι • σκόρδο λιωμένη • ginger • garam masala κοφτές • κύμινο • κουρκουμά • πάπρικα καυτερή ή γλυκιά • Αλάτι • ελαιόλαδο • βούτυρο αγελαδινό • κρεμμύδι •