Isabel Hernández

ciruelas una vez peladas y deshuesadas • azúcar • gelatina • Zumo de medio limón

pollo o cuatro muslos y contramuslos, una cebolla, 4 ajos • aceite de oliva, un cuarto de vinagre, medio de vino • Perejil, especias al gusto, yo he puesto, pimentón, pimienta, perji • Tomillo, romero...sal • Y 5 patatas medianas

Bacalao en tiritas desalado • Pimiento asado • Aceitunas negras • ajo picado • Aceite y sal

solomillo de cerdo cortado en filetes, media cebolla • puerro, tomate, un ajo, un vasito de Pedro Ximénez, uvas pasas • Especias al gusto, sal y aceite

pie y una oreja cortada a trozos • ajos y una cabeza entera • pimiento rojo, una • laurel • tomate triturado • aceite de oliva • garbanzos • azafrán • pimentón • ñora en polvo o entera • sal • agua •

pollo • Cebolla • ajo • curry • cúrcuma • comino • jengibre rallado • sal y pimienta • tomate frito • yogur natural • maicena • leche

leche condensada • agua • leche • harina • maicena • rama de canela • yemas • cáscara de limón • azúcar

helado de limón, cremoso mejor que de hielo • yogur natural o de limón • zumo de naranja, refresco de naranja, o bien un chupito de alguna bebida cítrica tipo limonchelo • Edulcorante al gusto: miel, azúcar moreno...

aguacates • manzanas, si son de las ácidas mejor • pepino • ajo • Cebolla morada • cilantro • aceite de oliva • el zumo de una lima, sal y agua