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Ana&Rocío

Ana&Rocío

@anarocio73
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    Panellets

    patata pelada • azúcar • de almendra molida • Ralladura de un limón • huevo • Para decorar • Piñones • Coco rayado • Cerezas • Almendra en palitos ó dados
    • 4 raciones
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    Guisantes salteados

    Guisantes • Tomate • Bacon, Jamón, jamón York • cebolla grande
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      Callos con garbanzos

      callos de ternera • garbanzos • laurel • ajos enteros • cebolla mediana • comino • pimentón picante • chorizo • Sal • Limón • tomate concentrado • pimiento verde
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        Coliflor con bechamel

        coliflor • Jamón York • mantequilla • Bechamel • Olivas negras • Queso rallado • Orégano
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          Crema de Naranja

          leche • zumo de naranjas • maicena • yemas de huevo • azúcar • Cáscaras de naranja • Canela
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            Galletas de avena

            plátano • manzana • copos de avena • gotas de chocolate • almendras a trocitos • Canela • mantequilla
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              Bastones con pipas Bastones con Olivas negras

              harina • levadura fresca • sal • agua templada • aceite • Olivas negras picadas • Orégano picado • pipas peladas
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                Macetas de Brownie

                chocolate negro • mantequilla • huevos • azúcar • harina • bicarbonato • Nueces • Pepitas de chocolate • Galletas oreo en polvo • menta
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                  Mermelada de higos

                  higos • azúcar o panela • agua • limón
                  • + 1h
                  • varios
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                  Corona de costilla con puré de queso

                  paño de costilla de cerdo • Sal • Pimienta • Aceite • patata mediana • leche • vino blanco • queso rallado • Orégano
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                    Roscos de anís

                    Harina la que permita • huevo • Ralladura de Limón • aceite de oliva • anís dulce • azúcar • matalahúva • gasificante uno blanco y uno azul • levadura
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                      Rulo de patata rellena y gratinada

                      patatas grandes • carne picada ternera y cerdo • cebolla • Tomate frito • bacon a trocitos • mantequilla • Sal y pimienta • Queso rallado Emmental
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                        Guiso de ternera con repápalos

                        ternera para guisar • Para la salsa • cebolla • ajo • laurel • vino tinto • caldo • Para los repápalos • Pan del día anterior • Ajo en polvo • Perejil • huevo •
                        • 1h
                        • 2 raciones
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                        Buñuelos de bacalao caseros

                        bacalao desalado • agua de bacalao • leche • gracias de mantequilla • harina tamizada • huevos • ajo • Perejil • Sal
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                          Chupachups de pollo con salsa tártara

                          Banquetas de pollo • Adobo para el pollo • Sal y pimienta • Curry • Para rebozado • Harina • Huevo • Pan rallado • Salsa tártara • Preparar una mahonesa con Limón • alcaparras • pepinillos •
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                            Patatas al horno

                            Pimienta • patatas grandes • Sal • Aceite de oliva • Ajo molido • Perejil
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                              Bombas de bacon con queso

                              patatas grandes • bacon • queso • ajo • perejil • huevos • sal • pan rallado • harina • aceite
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                                Dürüm de pollo

                                pechugas de pollo • Lechuga • Tomate • Cebolla • curry • pimienta • comino molido • Pan Dürüm • Salsas yogurt • Mostaza picante
                                • 30 min
                                • 2 raciones
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                                Manzana cubierta de hojaldre y rellena de frutos secos

                                manzanas golden • hojaldre • almendras laminada • nueces • pasas • Nutella • Canela • Limón • Huevo • Azúcar
                                • 40'
                                • 4 raciones
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                                Endivias rellenas de roquefort y York

                                endivias • queso roquefort • jamón york • orégano • Aceite de oliva Virgen extra • Queso rallado
                                • 25'
                                • 2 raciones
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