उबले हुए आलू • मैदा • अजवाइन • मोयन के लिए तेल • नमक • आलू का मसाला तैयार करने के लिए • प्याज छोटे टुकडों में कटे हुए • हरी मिर्च कटी हुई • लहसुन की कलियां कटी हुई • करी पत्ते • जीरा,हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला • हरी धनिया की पत्ती बारीक कटी हुई •
