Salsa Albab

Ayam 1 ekor/ bagian2 favorit +/- 10-12ptg • bawang putih • kemiri • jahe • Air • Sereh • daun Salam • Lengkuas • Daun jeruk • garam • penyedap • lada bubuk •

Cumi asin (iris ring) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • Cabe rawit (iris tiois) • Terasi • Daun jeruk • Daun salam • Sereh bagian bawah saja (digeprek) • jeruk limau (airnya saja) • Air asam jawa • Gula jawa • lengkuas (iris) •

Kentang ukuran besar (cuci, lalu potong dadu) • Garlic Powder • dried parsley • cayenne pepper powder • Garam & lada • baking powder • arrowroot stratch • olive oil

telur ayam rebus • bawang merah • bawang putih • Cabe merah keriting • Daun salam • Daun jeruk • Gula merah • Garam • Penyedap

jagung manis (disisir) • daun bawang • tepung bakwan mamasuka • tepung beras • air es • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • ketumbar bubuk • gula • garam • merica/lada putih •